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やわらかい豚肉、このつやつやな姿だけでウキウキしちゃいます。 こちら、ここのところ恒例のほろ酔いクッキング(友人宅で飲みながら料理をして食...
先日スーパーで見かけた 花わさび 。 春だわーー。なんて買って帰りました。 ( ちょっと値段が張るんだけど、季節のものだしな。) いつもは...
甘酸っぱいデザート。 もうないのー?と旦那からの声が飛びます。 今日はとても良いお天気。 お洗濯が楽しいコックしろです。 そういえば、以前...
最近お気に入りのバター×塩昆布。 すっかり春ですね。 天気が良いのでお散歩にも行きたいけど、ハーブの種もまきたいし・・・。 したいことがた...
先日ゲットしたブリかま(この量で250円!) 昨日アップした酒粕しょうゆ( ☆ )を使ったタレで。 もう、このタレがおいしくて、手が止まり...
思いつきで作ってみた酒粕 + しょうゆ この調味料、重宝しそう。 おいしい酒粕が出回る季節ですね。 先日おいしい酒粕をいただいたので、最近...
先日作った鯛のカルパッチョ。 まるごとの鯛を買ったので、皮付きのまま昆布じめにして、カルパッチョスタイルにしてみました。 皮付きのときは皮...
春キャベツ。 すごく青々してて、見てるだけで元気が出そう。 昨日、今日と暖かいですね。 残念ながら風邪をひいてしまった私は、これからの急激...
そういえばひな祭りだね。と、昨日はお寿司にした我が家。 ちらし寿司にするか、手巻き寿司にするか、悩んだ末に手巻きスタイルに決定。 たくさん...
トマトの赤ところんとしたフォルム。 癒されます。 こちらは、先日参加したイタリアンの料理教室(このとき ☆ )で教えていただいたものをアレ...
最近お気に入りの簡単スープ。 寒い日は、温かいスープが体に染みます。 チョコのレシピをアップしようと思っていたのですが、なんとなく今日はス...
昨日は久しぶりのゆっくり休日。 でもお掃除しなきゃ。頼まれてたお仕事もあったな・・・と、あまり休んだ気にはなりませんでした。 月末までスケ...
この記事、間違えて5時間くらいアップされてました。 ご覧になった方・・・いらっしゃいますよねぇ。 実は「マイごはん」の原稿でした(笑)。 ...
バレンタインイベント開催中です→ ☆ ぜひご参加ください 。 今年最後に作ったボンボンショコラ。 実は、何を血迷ったのか「転写シートが足り...
バレンタインイベント開催中です→ ☆ ぜひご参加ください 。 またこんなものを作ってしまった・・・。 完全に予定外ですが、チョコのハートを...
バレンタインイベント開催中です→ ☆ ぜひご参加ください 。 いちごのチョコが残ったので、ホットチョコレートにしてみました。 こんなことし...
バレンタインイベント開催中です→ ☆ ぜひご参加ください 。 昨日は健康診断でした。 バリウムってなんてテンションの下がる物体なんだろう。...
昨日は、楽しい料理教室に参加してきました。 初めて伺ったところだったのですが、とても良いお店だったので、またご紹介させてくださいね。 さて...
今年のおせちに使ったローストビーフのアレンジ。 半分はローストビーフで、残りはユッケにしました。 最近お店ではなかなか楽しめなくなっている...
おせち用に作ったテリーヌ。 これを作ろう!と思っていたわけではなく、作ってあったパプリカのソースとほうれん草のソースを思いつきで混ぜた・・...