- コックしろさんのmyレシピブック
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今日の足あと 0ポチッ!
足あと
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突然ですが、チョコレート繰り上げ当選!
2019/02/19 UP!
(ID:b17874962)
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久しぶりのティータイム。 ガナッシュのはしっこで作ったチョコ。 いわゆる「まかない」です。 はしっこは、使うときれいな四角に出来上がらない...
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チョコ持ってレストラン1 ロブション編
2019/02/17 UP!
(ID:b17871292)
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久しぶりのシャンパン。 体に染み渡ります。 前からブログを読んでくださってる方はご存知かもしれませんが・・・。 チョコレートを作りすぎて、...
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結果発表とちょっとだけ販売します
2019/02/13 UP!
(ID:b17865782)
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ようやくできました。今年のチョコレート。 昨日は最後のオレンジのコーティングを夜中にしてしまい、「仮眠を取ろう」と思った時には外が明るくな...
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進捗状況とおすすめチョコブランド
2019/02/09 UP!
(ID:b17859901)
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バレンタインプレゼントイベント開催中です。 12日まで! ぜひご参加ください。→ ☆ 着々とできてます。チョコレート。 今更なんですが で...
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バレンタインイベントはじめます!
2019/02/08 UP!
(ID:b17858049)
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現在絶賛コーティング中。 写真はカモミール味のボンボンショコラです。 実はバレンタインにおすすめなレシピとか、新作のレシピとかをアップした...
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グランプリいただきました♪
2019/02/06 UP!
(ID:b17855126)
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チョコレートのために作ったパイナップルのパート・ド・フリュイ。 ちょこっとだけつまみ食い。 このままでもすごくおいしいんです。 ちなみに、...
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転写シートその2
2019/02/05 UP!
(ID:b17853684)
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スイートチョコ用に買った転写シートたち。 チョコレート作成の時期になり、戦場のよう。 毎日夜になると、あれができてない、これができてない。...
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今年も作ってます 転写シートその1
2019/01/30 UP!
(ID:b17845045)
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先日届いた転写シートその1。 ご無沙汰してます。 最近頭の中はチョコでいっぱいのコックしろです。 先日、転写シートが届いたので写真に撮って...
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失敗から生まれるものがある
2019/01/02 UP!
(ID:b17805513)
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あけましておめでとうございます。 今年はいのしし年。 ということで、いのししのラテを作ってみた。 実はかなり前からラテアートができるように...
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鱈のカリフラワーソース
2018/12/25 UP!
(ID:b17794009)
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鱈のムニエルをカリフラワーのソースで。 三連休でしたね。 みなさま楽しいクリスマスを過ごされましたか? なぜか長時間ミシンの前にいたコック...
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ようやくできた!クリスマスプレゼント
2018/12/24 UP!
(ID:b17792559)
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余った生地で作ったミトンと鍋敷き。 以前、母にあげたエプロン。(これ→ 新しいエプロンと梅雨の強い味方 ) 作ったのはもう半年も前だった。...
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牡蠣のパクチーバター
2018/12/22 UP!
(ID:b17789647)
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クリスマスにおすすめのメニューをピックアップしました 冷たいオードブルはこちらを参考に→ クリスマスパーティにおすすめオードブル(冷たいオ...
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鶏むね肉で作る3色テリーヌ
2018/12/19 UP!
(ID:b17785292)
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久しぶりに作った3色のテリーヌ。 今回は鶏肉を使ってみました。 テリーヌは難しそうなイメージがありますが、フードプロセッサーを使えばお肉も...
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