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明太子の創作2色天ぷら レシピ

明太子の創作2色天ぷら
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あさごはん1108さん
あさごはん1108さん
  •     夫
  •    普段の食卓
福岡出張土産の「ふく」の天ぷらと、 山口出張土産の名酒「獺祭」で乾杯☆　 日本酒にもご飯にも合う 初めての天ぷらに感激してくれました♪
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

福岡のオシャレ居酒屋で食べた
明太子のてんぷらがすごく美味しかったので、
オリジナルで再現してみました♪

材料

  1. 明太子　2本
  2. 海苔　1/3枚ほど
  3. シソ　6枚ほど
  4. てんぷら衣　適量

作り方

  1. 1.

    明太子のサイズにカットした海苔で
    １本目をクルクル。
    もう1本はシソで巻き巻き。

  2. 2.

    てんぷら衣をくぐらせて、
    170度に熱した揚げ油で
    表面がカリっとするまで
    揚げたら出来上がり☆

ワンポイントアドバイス

長く揚げてると、中まで火が通ってしまうので
表面がキツネ色になったら取り出して下さい☆

記事のURL：http://ameblo.jp/furafurabanbi/entry-11754968934.html

  • (ID: r701892)
  • 2014/01/21 UP!

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