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【コーンチーズベーグル】少量こだま・室温発酵／ケトリングとツヤ レシピ

【コーンチーズベーグル】少量こだま・室温発酵／ケトリングとツヤ
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ととさん
ととさん
春よ恋100％、春よ恋石臼挽き2割強、粉：茹でとうもろこし＝2：1、糖分少なめ少量こだま、1次で1回丸め直しあり、ケトリングに糖分なし上×2、コーン練り込み生地にプロセスチーズ巻き込み／下×1、コーン...
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  • (ID: b10279713)
  • 2010/09/13 UP!

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