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震災の不安や恐怖や緊張で、すっかり忘れてた!大根!一か月よ!(笑)そりゃぁ、出しても喰えないな・・・と思いつつ・・・・ま、すっかすかだった...
震災中にごめんなさ~~~い。こんなしゃれた感じで写真なんか撮っちゃって・・・私も震災地にいますけど~~~~どうせ、ご飯は食べるわけで~~~...
エイプリルフールの嘘。嘘みたいなホントの話。昨日私は、クビになる。(笑)いいんじゃない?扱いづらい私ですもの~~~変わってる私ですもの~~...
ヤスが居なくなってから、手抜きの毎日が続いていたが、それもまた善し!と思える自分になった。彼が居なくなったら、緊張して料理を作ることが無く...
20年一緒にいる、にゃん子が、今、結構病院通いしてたりして、ちょっと時間が取られてますけど・・・でも、もう撮りたまってる写真やら、なんやら...
とかくこの世は、化学調味料~~~いいけどね。食べなきゃいいんだから~~~でもね、でもね、油断すると、知らないうちに口に入ってますよ~~~ま...
何時間も並んで、お一人様5点とか言われちゃって買うのが仙台の最近の常ですが、ありがたいことに、私は、みなさんに心配されていて、なんとかかん...
必ず出るよね、「皮」私は、無農薬、化学肥料不使用の大根を買ってきて、皮ごと調理するんだけど、そうもいかないんでしょ?家計を預かる家庭の主婦...
これは、カリッとサクッと揚げるのがポイント。温度はチョコット高めがよろしいのでは・・・とにかく、これは、ワインにメチャ合いますよ。カリッと...
烏賊大根は、何も烏賊一杯なきゃ、できないわけじゃァない!ゲソで何が悪いのだ?良く売ってるじゃないの!活きのいい烏賊を分解した奴。ゲソとエン...
要するに・・・ブログを開設して、結局ほったらかしにしていた。そう・・・いくら恨み言を言っても、気持は晴れず・・・・だから、どうしても、去年...
押し寿司ですお友達の誕生日ケーキを作る片手間で、これを作りました。お料理とは、私の頭の体操。頭の中で、くるくる回る感じがとても好きです。こ...
何も鶏肉じゃなくってもいいよ。先日はエビでやってみた。何も、小松菜じゃなくってもいいよ。先日はほうれん草でやってみた。でもさ、小松菜方が、...
牡蠣が大量に手に入ったので、ぜいたくにも、牡蠣ご飯!いろんな作り方がありますが、だし汁なんて使わないで、牡蠣ダイレクトの味わいを・・・・【...
材料は、写真を見ての通り。好きなキノコ 好きなだけ好きな牛肉 好きなだけ(金がねぇ奴は切り落としでいいよ)ニンニク生姜・・最後にねぎ。炒め...
【材料】ほうれん草 1束【作り方】① ほうれん草を洗う② 適当に切る③ 茎のほうを下に、葉のほうが上のほうに来るように鍋に置いて蓋。(無水...
【材料】じゃがいも 2個くらい玉ねぎ 1個豚肉 この野菜の量に合うくらい好きなだけニンジン 1本白滝 1/2袋【作り方】① それぞれ肉じゃ...
【材料】生クリーム150ccスイートチョコレート300gブランデー大さじ1ココア適量【作り方】① 生クリームをIRにかけ、沸騰させる。FP...
メチャ簡単。フードプロセッサーの醍醐味!【材料】有塩バター・・・・・・・・・・・・・・・80gきび砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・大...
超庶民のうちに生まれた私は、洋食・・に縁がなかった。祖母のうちに行けば、「あぁ、家のほうがなんとなくキレイ」と思うくらいの色の料理だった(...