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春おでん、咲かせました。
今晩はおでん。下ゆでしたあと串に刺した牛スジが5本、冷凍庫に眠っていたから。牛スジってすごくいい出汁が出るのだけど、入れすぎると油っこくなるから5〜6本がいいところ。でっかい春大根...
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