たたき玉ねぎとちぎり豆腐のしょうゆ炒め レシピ

たたき玉ねぎとちぎり豆腐のしょうゆ炒め
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庄司いずみ(izumimirun)さん
庄司いずみ(izumimirun)さん
先日も叩いた大根の煮物を紹介しましたが、最近野菜を叩くことにはまっています。 叩くことで断面がぎざぎざになるので味しみがよくなるし、繊維が壊れるから煮えるのが早くなったり、歯ごたえが柔らかくなるの...
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  • (ID: b15767008)
  • 2016/01/12 UP!

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