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お世話になっている方から、横浜のご自宅のお庭で採れた新鮮な野蕗をいただきました。お庭に、食べきれないほどの蕗があるなんて素敵すぎます。都会の...
あれはまだ寒かった2月初旬のこと。お世話になった出版社の編集長がご退職され、新しい道を拓かれるとのことで 私同様に、彼女にお世話になった方々...
豚ヒレ肉と聞いて、一番に頭に浮かぶ料理は「ヒレカツ」かと思います。私もそうですし、とんかつの中で一番好きなのがヒレカツです。ですが、歳頃の娘...
トマトがおいしい季節ですね。これからの時期のミニトマトは、何も手を加えずにヘタだけとって口に放り込むのが、一番おいしいですが、安い時にたくさ...
タイトルが画像と合っていませんね!長女の誕生日に次女が用意してくれたバースデーケーキです。長女の好きなサダハルアオキのショコラプララ。このと...
寒いね〜とか、暖かいね〜〜なんて挨拶を繰り返すうちに気がつけば4月ももう半ば。まだまだだと思っていた母の日まで1ヶ月を切ってしまいました。日...
新年度がスタートした今週、まさかの降雪や、電車遅延など、何かとニュースで取り上げられることの多かった東京。明日からの週末は、新入学生や新社会...
4月から本社転勤になった長女。結婚後の新居への引っ越し予定のGWまでは実家暮らし。実家・・・つまり我が家です。思えば、長女が勤務地の関係で家...
春爛漫の東京湾岸*日本各地で、桜満開ですね。私は今、なかなか長時間のお出かけができない状況なので残念ながら、ゆっくりお花見はしていませんが、...
カレーって!なんでこんなにおいしいのでしょう。「しみじみおいしい」って表現は、一昔前まではカレーにはあまり使われなかったフレーズだったような...
富澤商店TOMIZサイトリニューアル当時から連載レシピを担当し、早2年半。この2年半の間には、朝4時に現場入りで、大晦日の早朝生放送の番組に...
久しぶりに明るい陽射し、青空が見える朝を迎えた東京湾岸です。今日は、新元号が決まりますね。改元まで1ヶ月あるとはいえ、今日はまた特別感のある...
花冷え花曇、桜が満開だというのに、少しさみしい天候の東京です。少しでも満開の時期が長くなるからいいのかな〜と、ポジティブに考えよ。いつもはハ...
ソメイヨシノの開花。残念ながら今日は開花宣言が行われなかったようですね。きっと明日。 そんな明日は春分の日。先祖にぼた餅をお供えし、食べるの...
ソメイヨシノ開花までもう一息ですね。河津桜や大山桜のように、一足早く桜スイーツのご紹介です。TOMIZの連載レシピを更新しました。レシピ →...
週末土曜日に開催したオレンジページコトラボ料理教室。ご参加くださった皆様、誠にありがとうございました。今回もとてもあたたかい雰囲気の中、皆さ...
以前にご紹介したスキレットチヂミのレシピ。キャンプ料理などを紹介されているサイトhinataさんの最新公開特集記事にてご紹介いただきました。...
春が近いな〜と思わせてくれるお天気の東京です。明日からお天気は下り坂のようですが、暖かいのが嬉しいですね。この時期の今日のような日を「小春日...
「毎日!スキレット」(出版社・オーバーラップ)が翻訳され、台湾の書店にも置いていただけることになりました。台湾翻訳をしていただいた著書は、「...
フルーツ売り場に設けられた金柑売り場が日に日に広くなってる今日この頃。つい手が伸びてしまう大好きな柑橘です。写真は、お正月に娘が煮てくれたも...