オーコさんの新着レシピ-ブログ記事（3/4） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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手作り麹 2013/03/18 UP! (ID:b13161087)

でぎだーー！この2ヶ月間、失敗に失敗を重ねてやっ・・・・・と麹らしい麹ができあがりました。中までしっかり菌糸が入り込んだ麹です。うれしー。 ...

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キムチとケフィア 2013/02/22 UP! (ID:b13096010)

友人が買ったキムチ、小さな瓶なのにたっかーーーーいのです。値段聞いてひっくり返りそうになりました、ホント。しかもキムチとは書いてあるけど、要...

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レモンで色々 2013/01/22 UP! (ID:b13008698)

いや〜、今年の冬はレモンが豊作でした〜。 って言ってもうちのレモンの木ではないのですが。友人知人からた〜くさんおすそ分けいただき、それをまた...

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くるみココナッツバー 2012/10/29 UP! (ID:b12762934)

お友達の御義母さんからレシピを頂いた、チューイーなソフトクッキーです。クッキー生地を焼いてその上にフィリングをのせて焼くという、一手間掛かっ...

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GAPS的シェパードパイ 2012/10/03 UP! (ID:b12685281)

一時期ハマって頻繁に作っていたシェパードパイ、またここ最近頻繁に食卓に登場してます。スパイスなどと一緒に炒めたひき肉の上にマッシュポテトをの...

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メキシカンランチ 2012/08/24 UP! (ID:b12555307)

先日、メキシカン料理が得意の友達にランチご馳走になってきました。ひょんな流れから「みんなにちゃんとしたメキシコ料理を食べてもらいたいからおも...

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青紫蘇ジュース 2012/08/14 UP! (ID:b12525972)

紫蘇ジュースは赤紫蘇で！と思い込んでいたのですが、ネットで見てみると青紫蘇でもいいみたいですね。ということで早速作ってみました。もちろん紫蘇...

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人参ムースケーキ 2012/08/13 UP! (ID:b12525971)

地味なスイーツですが、スパイス系のお菓子が好きな方だったら好きかも。うちは子供たちも争うように食べるのであっという間になくなってしまうのです...

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圧力鍋で牛スペアリブ 2012/08/06 UP! (ID:b12505999)

最近ハマってるのがスペアリブの煮込み。煮込みって言っても圧力鍋でプシューっと３０分なので非常に手間要らず＆美味しいく、彼も息子たちも大好きな...

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自家製ソーセージ 2012/07/11 UP! (ID:b12430604)

むふふ。これまたずーっとやりたいと思っていた自家製ソーセージに手を出してみました。こういう新ネタは母が一緒にいるときだと心強いんですよね。子...

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自家製生ハム 2012/07/01 UP! (ID:b12395862)

ずーーっと作りたいと思っていた自家製生ハム、むふふ、完成しました〜。熟成期間３ヶ月。 熟成１ヶ月くらいで食べられるみたいですが、忙しさにかま...

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ベーグル作り 2012/04/17 UP! (ID:b12148966)

教えたげる〜と安請け合いしたベーグル作り、練習の成果あってか上手く行きました。ふー。（でも一回目お塩入れ忘れたけど・・・。）１０個ずつ２回作...

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抹茶マフィン 2012/03/20 UP! (ID:b12062007)

先日炊いたレンズ豆のあんこ、そのままパクパク食べていたのですが、それもちょっと芸がないなぁと思いマフィンにしてみました。いつものTrader...

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キムチ 2012/01/12 UP! (ID:b11821439)

水キムチは頻繁に作っているのですが、普通のいわゆるキムチってものをずーっと作ってみたいと思っていました。もう何年も。でもネックになっていたの...

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秋刀魚の生姜煮 2011/11/28 UP! (ID:b11673390)

秋刀魚はLeeLeeに行く度に買ってくるのですが、食べ方はいつも一緒。３枚におろして（私の分はそのまま）、オーブンシート敷いたフライパンでさ...

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サンクスギビング 2011/11/24 UP! (ID:b11660424)

今日は感謝祭。大きな声では言えませんが、未だに私にとってこの日は普通の日なんですよね・・・。でもアメリカ人にとってはお正月くらい気分が乗って...

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ふんわりアーモンドケーキ 2011/11/21 UP! (ID:b11647798)

これホントにＧＡＰＳなの？！と食べた人は絶対言ってしまう（に違いない）アーモンドケーキ。粉が入っていないとは思えないふんわり具合と舌触り、激...

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手作りマヨ 2011/10/06 UP! (ID:b11503412)

マヨネーズ作ってみました。遥か彼方昔、中学か高校の（いや小学校？？）の家庭科で作った以来一度も作ったことなかったので、まずレシピ検索から。 ...

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ズッキーニブレッド 2011/09/26 UP! (ID:b11471393)

少し前に作ったズッキーニブレッドです。もたもたしてたら１０月になっちゃう！と焦ってアップ。１０月にもなってズッキーニじゃぁねぇ。パッと見ズッ...

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牛すじの煮込み 2011/09/10 UP! (ID:b11421000)

念願だった牛すじの煮込み作っちゃいました。コレを作りたいがためにグラスフェッドビーフのチャックローストを買い、筋と膜のみを取り分け、残り（？...

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