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★ロデブ作ってます（その1 レシピ

★ロデブ作ってます（その1
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よりさん
よりさん
こんにちは。ロデブ、焼いています。ロデブはルヴァン種を使い、吸水の多い生地でかつ最低限の成形で作り上げるパン」。フランスの法律にのっとれば0.2％までのイーストを加えても良い。そう、ルヴァンが入って...
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  • (ID: b15653560)
  • 2015/11/21 UP!

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