ゆで卵、トマト、きゅうりはスライス。
レタスは大きく手でちぎっておく。
キャベツは細い千切りにし、塩少々でしんなりさせ胡椒、オリーブオイルで和える。
食パンでしたらカリッと焼く。
大皿に、彩りよく具材を並べてそれぞれ好きなものをパンにのせて頂く。
食パンにはバターの代わりにオリーブオイルをつけてください。
パンで挟んでしまうとあまり食べられないので、オープンサンドをお勧めします。具はなんでもお好みのものを。ハムはお財布と相談して、高いものならより豪華になります。
果物と生クリームならフルーツサンドでデザートにも