楽しかった孫との半日

etyさん  2015/03/18 UP!
おはようございます♪manngoさんのブログで、築地に行かれたり、素敵なお付き合いなさってる様子いつも伺ってました＾＾豆ご飯の「サヤ」を入れる方法！次回はやってみようと思います~♪ともくんばあばさんのブログ！知らなかった技や「なるほど～」と思える事が多くて、とっても勉強になります旬のものを一番おいしい方法に調理なさってるのも素敵ですね

お返事： おはようございます。お褒めの言葉恐縮です。鞘は入れっぱなしにせず火からおろしたら取り出して豆を冷ました方が良いと感じました。今の季節鞘も青臭いので最後まで入れておくと豆というより青臭い感じがしました。私もお教えしているのに試行錯誤です。