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わらびのアク抜き（茹で方）

わらびのアク抜き（茹で方）
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cooさん
cooさん
わらびは山菜を代表する食材です。しかし、必ず「あく抜き」の手間が必要なので、スーパーで見かけても・・・と言う方は多いでしょうか？わらびは時間が経つと硬くなってしまうので、できれば採った日のうちに「...
  • (ID: b14709260)
  • 2008/06/29 UP!

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