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『津久井在来大豆』で米麹味噌を味噌を仕込んだの巻 レシピ

『津久井在来大豆』で米麹味噌を味噌を仕込んだの巻
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けんじゅさん
けんじゅさん
『津久井在来大豆』を津久井島村農園さんで購入、桶辰で味噌桶を特注するなど、かつてない気合いで、準備を進めてきた今年の味噌造り。そして、この週末に今年一回目の味噌仕事として、まずは米麹味噌を仕込みました...
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  • (ID: b11899891)
  • 2012/02/05 UP!

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