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今が旬のかぶ。 大根と違った滑らかな口当たりが特徴です。 ころんとした根の部分にはビタミンCが豊富。 胃腸の消化を助けるアミラーゼも含んでい...
長崎で生からすみを発見しました。 普通に瓶詰めされて・・ こんな風に。 食べてみるととてもまろやかなお味。 ご飯やタルティーヌなどのトッピン...
超〜簡単な・・と何度も念を押されてリクエストされたお菓子教室。 でも混ぜるだけ。。はつまらないだろうし、と失敗の少なくて美味しいお菓子をご紹...
ダッチオーブンなるものを購入しました。 もともとアウトドア用なのですが、無水調理ができたりオーブンの中にいれて調理ができたりと 自宅でも気軽...
1月はゆったりとする予定でしたが・・・。 相変わらず慌ただしい毎日、気づけばすでに後半です。。(^^;) 今年の1月7日も七草をいただきまし...
昨日は鏡開き。 餅大好きなshunは自ら餅を開きたいと張り切ってました。 お正月から11日目のカチカチのお餅を開くには至難の業です(^^;)...
あったかいスープを飲むとなぜこんなにほっとするのでしょう(^^) 我が家には何かしら汁ものはかかせません。 お野菜の旨みと栄養をたっぷり含ん...
ふろふき大根やおでんの大根が大好き♪ なので大根を楽しめるスープを作ってみました(^^) 鶏手羽の旨みたっぷり。 しょうがも加えてるので体も...
昼間は温かい日もありますが、昨日は立冬。 そろそろ冬支度を始める時期だそうです(^^) 日も暮れると急に冷え込むので、昨夜はお鍋にしました。...
仕事の間のまかない飯。 先週のイベントの食材が冷蔵庫の中になんやらかんやら。。 なので、ルクエを使ったお料理を一品(^^) ○魚介と夏野菜の...
実家のゴーヤが真っ盛りだそうです。 毎日食べきれないくらい出来るとのことで我が家にちょくちょくゴーヤがやってきます(^^) ささっと作れるゴ...
なんか飲みたい時。 でも。ささっとアテを用意したいって時。にぴったりのサラダ。 とりあえず・・って時にもぴったりなので、ぜひ(^^) 材料あ...
久しぶりの更新(^^;) 寒い日が続きます。みなさん、お風邪などひかれてませんか?? 我が家の子供たちは、立て続けにインフルエンザにかかって...
葉物が高騰してますね(^^;) そろそろキムチつけようと白菜を探しにお店を覗いてびっくりしてしまいました(;_;) そんな時は今が旬の根菜!...
長い冬休みもようやく終わり(^^;) いつものリズムに戻れるかが心配でしたが、なんとか小学校に走って行きました♪♪ 昨日のおやつ。りんごとさ...
鶏手羽。子供たちが大好きなんです(^^) 私も大好き♪特に乾燥するこの時期は必要ですもんね(^^;) 煮ものや焼いたりしたら、子供たちと奪い...
12月に突入!と同時に冷たい風が・・。 こないだまで暖かい気温だっただけに寒さが身にしみますね。 でも。師走って感じがして私はこの寒さが好き...
気づけばクリスマスまで1カ月きってしまいました!! あわてて、Christmasツリーやらいろんなグッズ飾ったりして、家中クリスマスモード♪...
鳥栖を中心に活動しているGO! 近所 カンパニー。 定期的にいろんな場所でmerce (メルチェ)というイベントを開催し、様々な地域で頑張っ...
ルクエと雪印メグミルクチーズのレシピ。今度はスイーツ編です(^^) ワインのお供にもなって、ちょっとほしくなる甘いもの・・・。 今シーズン真...