五目スープ

くっく☆マニアンさん

• 調理時間：30分〜1時間
• 人数：4人分

料理紹介

材料

1. ★豚肩薄切り肉　200g
2. 【下味】　★
3. しょうゆ　小さじ1
4. 紹興酒　大さじ1
5. すりおろし生姜　小さじ1
6. 片栗粉　大さじ2
7. ★シーフードミックス　250g
8. 【下味】　★
9. 紹興酒　大さじ1
10. すりおろし生姜　小さじ1
11. 片栗粉　大さじ1
12. 【具材】　★
13. ごま油　大さじ1
14. 白菜(ざく切り)　450g
15. にんじん(短冊切り)　1/2本
16. ねぎ(輪切り)　1本
17. 生姜(細切り)　1片
18. ピーマン(細切り)　2個
19. しいたけ(軸を取って細切り)　10個
20. うずらの卵 水煮　18個
21. 【スープ】　★
22. 水　2カップ
23. ウェイパー　小さじ1
24. 紹興酒　大さじ1
25. 三温糖　小さじ1
26. 塩　小さじ2
27. 【水溶き片栗粉】　★
28. 片栗粉　大さじ1
29. 水　大さじ1