ミルクブレッド。

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kazさん
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朝食用に、仕込み水を牛乳だけで作るミルクブレッドを焼きました。天然酵母を新しく起こしている途中なので今回はドライイースト使用です。発酵前発酵後焼く前から、嫌な予感。。。発酵後の生地の膨らみがいびつです...
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  • (ID: b1420836)
  • 2009/01/22 UP!
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