イカじゃが
子ども
普段の食卓
料理紹介
肉じゃがのイカバージョンではない，我が家に伝わるオリジナル料理。美味しいのでぜひ材料
- じゃがいも 6個
- イカ 1パイ
- バター 大さじ２～３
作り方
- 1.
じゃがいもはスティック状に切って揚てます。ほっこり揚げるため，温度が低めのうちから油に入れて，じっくり揚げます。揚がったらバットに上げて油を切っておきます。
- 2.
イカは食べやすい大きさに切り，多めのバターで炒めます。
- 3.
イカの色が変わったら，①のじゃがいもを加え，バターをじゃがいもに絡めるように炒めます。
- 4.
砂糖，しょうゆを加えて味付けします。
ワンポイントアドバイス
イカがかたくならないよう，イカの色が変わったらすぐじゃがいもを加えて仕上げます。
- (ID: r693418)
- 2013/12/30 UP!
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