中華風茶碗蒸し レシピ

中華風茶碗蒸し
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ジュリアさん
ジュリアさん
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  •    普段の食卓 こどもの日 その他
冬に温まる簡単料理♪ 寒～い日にはもってこいの優しい味の茶碗蒸し。 好きな分量を取り合って食べるのも楽しいですよ♪
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

たまには中華風で、いかがですか・∀・？ご飯に良く合う一品です。
みんなで取り分けて食べるのが香港流の茶碗蒸しです。和風と違う味わいをどうぞ☆彡

材料

  1. 卵　２個
  2. お水　２５０ml
  3. 塩、鶏ガラスープの素　各少々
  4. 浅葱　少々

作り方

  1. 1.

    卵・水・鶏がらスープをボールに混ぜます。万能こしなどを通して器に入れ、上に浮いた泡は除く。器にラップをかける。沸かした蒸し器に入れ１０分ほど蒸す。

  2. 2.

    上に醤油。このみでごま油をすこしながして食べる。

ワンポイントアドバイス

色んな具材を揃えなくても美味しい茶碗蒸しが簡単にできます。

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  • (ID: r672174)
  • 2013/11/11 UP!

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