動画でお料理！～野菜料理編～ （129/130） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

すじなしいんげんをピザ用チーズと一緒にフライパンで焼きました。チーズをフライパンで焼くって言うと意外な気がしますが、テフロンやフッ素樹脂加工されたフライパンを... 続きを読む>>

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週末の青空市場に行ったら立派なLeek(リーキ）がありました。　辞書で調べるとリーキ，ニラネギ，セイヨウネギと訳されています。　アメリカではスープに使われること... 続きを読む>>

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今度の動画はダーリンのリクエストにこたえて、玉葱とじゃがいもの味噌汁を作りました ＼(^^＠)／そういえば私の実家でも玉葱とじゃがいもの味噌汁は定番なかんじでし... 続きを読む>>

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実家の定番！「なすの甘辛煮」のレシピを動画にしました♪子供のころから大好きで、ご飯がすすむお気に入りです。お弁当のおかずにもぴったりです（＾－＾）そのままつまん... 続きを読む>>

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こんにちは～、まかない課長です～(^O^)／ついにプロ野球開幕しましたね～。私、南海からダイエーになって、福岡にホークスがやってきた時からのファンなんです。去... 続きを読む>>

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アスパラガス入り豚キムチ炒めをつくりました。豚キムチって美味いですね、ご飯パクパクいけましたよ。 続きを読む>>

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電子レンジでのし鶏風の料理を作りました。鶏挽肉をハンドブレンダーでペーストにし、野菜をたくさん入れて作ってます。そのまま食べてもいいし、吸い物の椀種にも使えま... 続きを読む>>

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こんばんは～、まかない課長です(^O^)／うちの奥さん相変わらず体調悪いみたいで、一日ダウンしておりました。普通の状態なら風邪でも心配しないのですが、妊婦なの... 続きを読む>>

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普通は煮物にする切り干し大根ですが、火を通さなく­­ても食べられます。水で柔らかく戻し、同じく水で戻したワカメと合わせ、サラダ仕立てにしました。水煮大豆と鮭の中... 続きを読む>>

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レシピブログで募集されていた「☆皆で節約：火や電気を使わないレシピ」を切り干し大根と乾燥ワカメで作ってみました。普通は煮物にする切り干し大根ですが、火を通さなく... 続きを読む>>

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このしろを酢でしめ、菜の花を巻きました。このしろは小骨が多い魚ですが、とてもうまい魚でもあります。酢でしめ、一晩、二晩寝かせることで小骨を柔らかくしました。 続きを読む>>

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こんばんは～、まかない課長です。今日、献血に行こうと思って、博多キャナルシティーに行ってみたのですが、すごく込み合っていて、3時間待ち・・係の人から、血液は3... 続きを読む>>

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菜の花をベーコン巻きにし、焼き鳥風に串をうち、フライパンでお手軽に焼きました。菜の花のほろ苦さ、ベーコンの旨味がマッチして大人の味です。菜の花は下茹でしてないの... 続きを読む>>

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ルクエで鶏胸肉とグリーンアスパラガス、玉ねぎをマヨネーズ蒸ししました。鶏胸肉は固くならないよう、一口大に切った後、包丁の背で叩き、塩コショウ、生姜ニン­ニク、... 続きを読む>>

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ここのショップのタマリンドは350ｇ入りです。 これでタマリンドペースト（ソース）が14回分くらいできますから、半分に分けて作って残りは瓶に密閉して冷凍保存する... 続きを読む>>

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ポテトニョッキにバジル風味ソースとクランベリー、アーモンド今までニョッキが美味しい〜と思った事がなかったのですが、Pizza Anticaのニョッキに出会ってか... 続きを読む>>

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玉子サラダです。サラダを美味しくするコツは野菜の水晒しと水切り。シャキッとしたらサラダスピナーで水切りすると、何時ものサラダが美味しくなります。 続きを読む>>

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軟骨スモークとレンチン蒸しもやしをサラダ風にしました。味付けは手作りドレッシングです。軟骨スモークは小樽市の深澤精肉店さんの商品で、北海道のブロ友さんから頂きま... 続きを読む>>

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なるだけ低カロリーになるようにしました。 アメリカのチャウダーは一般に生クリームが入ったホワイトソースがたっぷりのチャウダーが多いのですが、ベーコンの代わりにチ... 続きを読む>>

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この数日シリコンバレーは寒い日が続いています。 寒い日は栄養たっぷりの熱いスープが欲しくなります。 Chiblits家はこのところスープばかり。 毎日のように焼... 続きを読む>>

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