じめっとした時期に大活躍！梅干しレシピ[人気順（31/36）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

先週から、天気の良い日を見計らって梅を干してます。今年もええ感じに漬かりました。直射日光に我が家はあてません。ネットの中で日陰の風通しのええところで干します。決 続きを読む>>

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うちのおつまみセット   焼きなすの梅干しだしかけ   ササミとキュウリの梅肉和え   茄子とゴーヤ... 続きを読む>>

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  こんにちは！チョピンです♪ この時期は、梅干しを使ったレシピがテレビでたくさん紹介されてますね！ 我が家の旦那様は、最近になって梅干しが食べられるようになっ... 続きを読む>>

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ジメジメした日でも食欲がわいちゃう、ごちそう素麺です。材料・素麺・茹で鷄（胸肉でもささみでもOK、お好みで）・梅（種を取って崩しておく）・大根すりおろし・長芋す... 続きを読む>>

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今日も爽やかな一日でした～♪一昨日、夜更けに、妙にお腹が空いて寝る前に「ピリッと辛い柿の種」をポリポリと食べたら今朝、口内炎が出来ていて痛い～。・ﾟﾟ･(≧... 続きを読む>>

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土用干し　まで　無事に　終わった　梅干しちゃんたち　を　瓶詰め　しました。これにて　今年　の　梅仕事　完了　です(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎　　←　というのを　上げて... 続きを読む>>

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鶏もも肉とたけのこをさっと炒めて 昆布醤油 と梅干しで煮ます。〈材料〉2人分鶏もも肉 １枚天日塩 小1/4たけのこ 1/4本玄米粉 大1鶏脂(orラードやバター... 続きを読む>>

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かぶの梅マヨサラダ   かぶを、葉も皮も使って、塩昆布入りの梅マヨサラダにしました。   美味しくできました～～   梅マヨに塩と少しの甘みも入れたかったので... 続きを読む>>

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今日6月6日は梅の日だね。 　我が家の庭の梅の木も、残っているのは大分と大きい実になってきているけれど。 　まあ今年はそれ程梅干しは作れないと思うんだけど。 ... 続きを読む>>

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きゅうりでしそ梅納豆私は納豆をごはんにのせて食べるというよりおかずのひとつとして別個に食べることが多いです。というかほぼそれです。でも、これはそのままごはんに... 続きを読む>>

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土曜日 お江戸地方は 真夏日でした 続きを読む>>

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ゴーヤ入り梅ポテサラ   ゴーヤと入りのポテサラです。 コンテストの賞品でいただいたツナの水煮レトルトも使用 (ツナのレトルトは使った後も洗いやすくて、ゴミ出... 続きを読む>>

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今年初の鱧。明石沖で獲れたものです。今回は、さばいてあるものを購入。（普通、丸ままは無いです）やはり、シンプルに「鱧の湯引き」京風に言うと、「鱧落とし」＜材料（... 続きを読む>>

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暑くなってくると　お昼ごはん　に　麺　の　登場率　１００％　に　近づきます。　だって　おいしいじゃん？(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ざるそば　に　梅干し　キュウリ　ネギ... 続きを読む>>

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しっとり鶏むねの梅海苔あえ   鶏むね肉をレンジで超しっとりの酒蒸しにし、 三つ葉と韓国海苔と梅干しで和えました。   特に調味料は使っていなく、梅干しと韓国... 続きを読む>>

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今日は「梅干し・じゃこ・豆苗の卵チャーハン」をご紹介します。   ささっと手早く作れるだけでなく栄養... Read More 続きを読む>>

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サラダや野菜いらないよ〜と言いつつ、「おいしい！」「ウマい！」しか聞こえないついついお箸が進む一品です。サッと和えてサラダとして、しっかり揉んで浅漬けとしてお弁... 続きを読む>>

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こぶにゃん、なまり節、切干し大根、新玉ねぎを梅酢、柿酢、昆布醤油で和えました。なまり節はこちらを使いました。こぶにゃんはこれ。和えただけ。水でさっと洗って絞った... 続きを読む>>

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ささみとキュウリの梅肉和え   和え衣（和え物を作るときの合わせ調味料）は 梅干しの果肉をたたいて、わさびを少しとお酢... 続きを読む>>

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お盆頃　に　「　そーいえば　梅干し　土用干し　してなくない！？　」　って　ひとりで　ビックリして（笑）台風情報　の　最中　天気予報　と　にらめっこ　しつつ　台風... 続きを読む>>

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