この春食べたい♪たけのこレシピ[新着順（53/75）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ヘルシーで食べ応えのあるものが、食べたくって作りました。たっぷりかけられるように、多めに作ってみました。ナツメグ一振りで、美味しさが倍増～！旬のたけのこもシャ... 続きを読む>>

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あさりの缶詰めとタケノコの水煮、めんつゆで作った簡単炊き込みごはん ズボラ飯だけど、美味しい(*^^*) #炊き込みごはん #クッキングラム #朝ご... 続きを読む>>

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鯛は5月の産卵期直前の桜の季節・4月が旬とされ 鮮やかな色合いから “桜鯛”とも呼ばれ脂がのった美味しい鯛の季節です。 筍を茹でるのには、手間がかかるため 筍... 続きを読む>>

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こんばんわ～おいでいただきまして、ありがとうございます。掘りたての筍を毎年いただいておりますので、＜シンプルなたけのこご飯＞作りました～＜材料（３合分）＞筍・・... 続きを読む>>

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こちらは今日も暑い位の穏やかな日です熊本の地震の様子を耳ににするたびにどんな言葉をブログに記したらいいのだろうか？以前から騒がれている東海沖地震の地域に住んで... 続きを読む>>

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昨夜の熊本の激震にはびっくりしました高遠城址公園に小彼岸桜を追いかけに行こうと思っていたのですが朝からの雨に動きが鈍り、午後から晴れると知って遅い出発となりま... 続きを読む>>

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花曇りから冷たい雨に変わって、気温も低め継続です。 とはいえ木の芽はどんどん出現中なので、筍の姫皮で木の芽和えをしました。【覚書】 姫皮、一本分細切り 白味噌... 続きを読む>>

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こちらも、この季節に自分で筍をいそいそと茹でる理由の一つ。 同じ時期に柔らかい葉が摘み放題になる山椒と、美味しいオリーブオイル、塩、で和えた筍です。 これだ... 続きを読む>>

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筍の姫皮と生ハムちぎったのをオリーブオイル＆塩で和えてます。 これが食べたくて、筍を自分で茹でているかも、というくらい毎年のお気に入りです。 アルパカ白とい... 続きを読む>>

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生たけのこでカレー味のシナチクを作りました。昨日 アク抜きしたたけのこ 1/2本を切って、バターで炒めます。焼き色付いたらヒタヒタの水、塩麹大2、昆布、 昆布醤... 続きを読む>>

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たけのこ料理が続いてます(^^)残りで何をしようかな、と悩んでやっぱり定番の青椒肉絲に。たけのこは根元の部分だけ使いました。細切りしてバターでしっかり炒めて焦げ... 続きを読む>>

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バターで炒めたたけのこをあらめとともに 昆布醤油 と塩麹で炊きました。先日あく抜きしたたけのこをスライスして、バターで両面しっかり焼きます。さっと水で戻したあら... 続きを読む>>

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たけのこをフライにして、こぶにゃん、わらび、エシャレット、梅、 昆布醤油 わ和えたソースをかけました。たけのこは天ぷらよりフライが美味しいよ、と聞いたので…(*... 続きを読む>>

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焼いたチーズと卵をピザ生地にしてトマトソース、バターソテーのたけのことズッキーニをのせました。トースターに入るように長方形です。トマトソース作り。先日届いた美味... 続きを読む>>

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たけのことわらびを使ってすき焼きにしました。たけのこ、わらび、豚肉、糸こんで糸こん焼きそば(麺の代わりが糸こんにゃく)にしようかと思いつつ、いつの間にかすき焼き... 続きを読む>>

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しっかり炒めたたけのこと、茹でた空豆を鷹の爪とにんにくでペペロンチーノに。たけのこ料理、続いてます。空豆はさやごと茹でた方が美味しいと聞いたので、さやごと塩茹で... 続きを読む>>

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ホタルイカをオリーブ油でアヒージョにして、焼いたアボカドとたけのこにかけました。オリーブ油、にんにく、塩、ローリエ、鷹の爪と、目玉を取ったホタルイカを小鍋に入れ... 続きを読む>>

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たけのこを頂いたのでたけのこ尽くしの朝ごはん。大きいたけのこ。アク抜きは初めて。実家では母がやってたし、去年まではお姑さんがやってました。外側2～3枚皮を剥いて... 続きを読む>>

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たけのこと言えばやっぱりグリーンカレー。鶏胸肉が一般的ですが、たまには手羽元で作ってみました。辛すぎるので、こども用は手羽元焼いただけ。手羽元にフォークを数箇所... 続きを読む>>

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玉ねぎ、トマト、豚肉のカレーにバターソテーしたたけのこをトッピング。うちの子たけのこ嫌がるので、たけのこは煮込まず後乗せにしました。フライパンを熱してバターを溶... 続きを読む>>

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