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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です!
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おうちで楽しむ!アイス・シャーベット・かき氷
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今年の夏は、私が住んでいるところでは、雨が多かったり・・・、涼しい日が続いたり・・・と、あまり夏っぽくなかったような・・・。暑い!暑い!と言いながらも、例年... 続きを読む>>
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バニラアイスにカリカリッと軽い歯応えのキャラメルナッツを混ぜ込んだアイスクリーム。私が一番作ることが多いアイスクリームです。キャラメル風味のアイスクリームにナッ... 続きを読む>>
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夏は大好きなのですが、とっても苦手なものが・・・それはエアコン涼しくて快適なのですが、冷え症の私にはつらい・・・とは言っても熱中症になっても困るし使うんですよ... 続きを読む>>
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数年前、中華料理屋さんのデザートに杏仁風味のアイスが出てきたのがとても美味しくて、家でも作るようになったのがこの杏仁風味のアイスクリーム。バニラアイスクリーム... 続きを読む>>
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今年2回目の "桃のデザート" は、生姜をプラスしてスパイシーに。**レシピ↓写真を撮っていたら電話が・・・ジュレの上に置いたシャーベットが、溶けた!ピンクのキ... 続きを読む>>
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9月も今頃になってやっと涼しさを感じたと思ったらグンと気温が下がり、長袖が着たくなったのに、そう言えば、衣替えの用意を何もしていなかった~!↑ "茗荷のソルベ"... 続きを読む>>
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9月ですけれど・・・暑い日の午後には、やっぱりかき氷かしら~?(な~んて言っていますが、ちょっとUPの時期がずれちゃった!)それで jugon もかき氷感覚のデ... 続きを読む>>
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ワインの中のまりものようなのは、蜂蜜と赤ワインのアイス。レシピ ↓アイスを蜂蜜で作るとしっかりとは固まらず、固めたグラニテのよう。白ワインに入れると次第に色が溶... 続きを読む>>
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今日もお暑ぅございます水分補給を忘れないでね!↑ 暑い日の午後のデザート♪酔っ払い桃と葡萄で作ったアイスクリーム。アイスクリーム・メーカーを持っていないので・・... 続きを読む>>
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こんばんは☆+゜関西のコチラでは やっと台風が過ぎ去って行きましたアチコチで猛威を振るっていますが皆様の地域では大丈夫したか??お盆もそれぞれのご家庭で過ごし... 続きを読む>>
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東京オカザキッチン Season of the second came! 生クリームも卵も入っていないとはとても思えない滑らか食感のインド式アイスクリ... 続きを読む>>
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この間の『丸ごとっ♪ 桃のカップアイス』使ったミルクアイスはなめらか&濃厚で美味しかったんだけど写真撮ってたらけっこう溶けてきちゃったので(笑)この際丸ごと冷... 続きを読む>>
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スーパーで安かったメロンがいまいちで…(´;ω;`)中心部分は甘くて舌がビリビリするぐらい熟れてるのに、それ以外はかたい…。1/2玉買ってきたのに、その半分は... 続きを読む>>
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ヨーグルトで チーズケーキ風なお菓子を 焼こうと 思っていたのですが あまりの 蒸し暑さに 冷たいものを 作ることにしましたボウルで混ぜて → ヨーグルトの容... 続きを読む>>
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ここ数日はめずらしく雨続きです。少し暑さはやわらいでいますが、やっぱり蒸し暑い! 窓を開けられないしね~。なので今日も、最近ハマっちゃってる、ヨナナス~♬ ... 続きを読む>>
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今日はとても暑いです。冷たいデザートなしではキツイです。材料生クリーム200ml 砂糖80g 卵2個 お好みでバニラエッセンス1.卵2個に砂糖を入れを湯煎.... 続きを読む>>
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こんばんは。息子からリクエストされていたものをつくりましたよ~。まず用意するのは, パイナップル缶 ♪これを半分に切って,ラップでくるんで… アルミトレイに並... 続きを読む>>
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暑いですね。夏ですものね。夏は暑くて食欲も落ちるし、薄着になるし、露出部分も多くなるし、汗もかくし、ダイエットしやすい季節ですよね。そんなありがたーい季節に、つ... 続きを読む>>
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今日はレシピではないですが、最近のお気に入りドリンク?スイーツ?をご紹介♪息子がずっと欲しがっていたカキ氷の機械を母に買ってもらったのでおうちで作ることに。私... 続きを読む>>
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大人はラムと西瓜ベースのフローズンカクテルすいかとパクチー 意外とあうんです♪ お家でも手軽にフードプロセッサーで出来る シェーカー振るより簡単です子どもは、丸... 続きを読む>>
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