酸味で食欲UP！旬の梅レシピ[人気順（13/23）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

昨日買い物に出かけたら、梅酒や梅干用の梅がたくさん売られていました.この季節限定だし、漬け込む人も多いのですね.我が家は梅酒と梅酢ドリンクを作っています.梅酒... 続きを読む>>

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季節が終わらないうちに さっさとUPしないと； 焦り気味で投稿 栗も秋刀魚もそろそろ終わるよねぇ 最後の最... 続きを読む>>

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 こんにちは！雨が上がると 今度は蒸し蒸し。先週仕込んだ 梅サワーを炭酸で和って飲みました。おいしい〜♪梅サワーといってもノンアルコールの甘い梅酢。ミネラルもた... 続きを読む>>

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北海道にもゴーヤが出回り始めました。独特の苦みが大好きです♪産地は沖縄県なので、南から北へと旅をしてきたゴーヤですね（*^_^*）サッと塩ゆでしたたいた梅を和... 続きを読む>>

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先日、豚バラ肉の塊がとても安かったので買って来ており、トンポーローを作ろうと夜に仕込みを行い、朝から調理開始…の予定だったのですが、朝も早くからちょっとした... 続きを読む>>

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JUGEMテーマ：海外で作る和食 今日はみょうがが また５００g以上採れたので、どうしても食べたかったしば漬け を手作りすることにしました。材料は ナス... 続きを読む>>

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豚肉は竜田揚げ風に揚げましたが、冷しゃぶのように下味なしで茹でて使えば更にさっぱり感UPします！＜材料＞うどん　2人分豚肉しゃぶしゃぶ用　150g下味　醤油／酒... 続きを読む>>

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ベースとなる生地はおなじだけれど、少しづつ薬味やスパイスを加えて３種の生地を作ってみました。手前はすり胡麻タップリの香ばしい生地次は青のりを混ぜた磯辺風味一... 続きを読む>>

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みなさん、こんにちは！朝夕はぐっと冷えるようになりましたね。昨晩は押し入れから綿入れ半纏を引っぱりだしたCOCOでございます。さて最近ずーっとガッツリ系肉料理... 続きを読む>>

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昨年作った梅干しを使って、シンプルな一皿を。「丸ごとトマトの梅出汁浸し」トマトは丸ごと湯剥きに。お出汁に梅干しを１つ入れて沸かして、冷ます。薄口醤油も少々。... 続きを読む>>

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近頃、慌ただしい日々を過ごしておりました。メールやコメント、応援や閲覧下さる皆様、いつも本当にありがとうございます。娘が学校の眼科検診で再検査になり視力検査を... 続きを読む>>

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急に梅味が食べたくなって作りました（１人分・・・かな？）茹でたこ＊足１本きゅうり＊１／２本梅肉＊小ぶり２個分だし汁＊小２醤油＊小１弱わさび＊少しごま油＊小１胡... 続きを読む>>

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簡単に巻き巻きさっぱり美味しい 続きを読む>>

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先日テレビのクイズ番組で、栄養士がおすすめする夏バテに効く食材！！第１位が豚肉でした☆豚肉には ビタミンB₁ が含まれており、 疲労回復に大変効果のある食材 で... 続きを読む>>

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レシピブログ×ハウス様の、練スパイスモニターレシピです^^ｂ今回の練スパイスは、梅肉・生しょうが・柚子こしょうの3品♪このうち、梅肉を使った簡単★スパゲッティ... 続きを読む>>

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『梅味噌にんにくダレ＋からし醤油麹ダレでいただく、白菜と長ネギと豚肉の、さっと蒸し。』ちょー、なっがーーーい、タイトル。（笑）コチラです。 ↓↓↓ タイトルの... 続きを読む>>

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希少糖って 最近 知ったのですが 「文字通り 自然界に 少ない 希少な糖」の ようです希少糖の中で最も 研究が進んでいる  D-プシコースは砂糖の7割程度の甘... 続きを読む>>

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久しぶりになめろうを作りました。なめろう、大好きなんですよね。鰯、鯵、秋刀魚、青魚ならなんでもイケますね。スーパーで買った鰯が、刺し身用ではあったのですが、そ... 続きを読む>>

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新玉ねぎに梅肉ソースをかけた「新玉ねぎの梅肉ソースサラダ」です。新玉ねぎの甘みと梅肉の酸っぱさがとけあった初夏のサラダです。     続きを読む>>

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先日、無性に海老を使ったものが食べたくなり、ちょうど芝えびが売っていたので買うことに。でも、相方さんはえび嫌い。どうやって調理しようかと悩みましたが、えび丸ご... 続きを読む>>

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