無形文化遺産決定！ずっと残したい我が家の和食レシピ[新着順（95/114）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

おはようございます雷が怖かったよ～＞＜ぴかって鳴った後いつもドキドキします。。あの音だけは苦手です暫く眠れなかったわ～すぐ寝てたけど。ママdayも頂きスッキリ... 続きを読む>>

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さくらこまちです。いきなりだけども、ところで。 わたくし事であれなんだけど。レシピブログに参加中♪ 続きを読む>>

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赤だしの王道、豆腐とねぎの赤だしは時々飲みたくなります。最近、残り物処理の料理が続いているので欲しいと思うものをちょいちょい食べないとやってられないよね。洋風... 続きを読む>>

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大根 500g天然塩 大根の重さの3～5%程度甘麹 塩漬け後の大根の重さと同量程度(大根がかぶるくらい)甜菜糖 大さじ2昆布... 続きを読む>>

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言わずとも.....残り物整理のレシピです。今日は夕方から青山に音楽を聴きに行ってきます。運よくチケット取れたので楽しんできます☆夕飯もうちで食べたいけど、ど... 続きを読む>>

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大根 中1/2本米のとぎ汁 大根がかぶるくらい昆布だし 450ml酒 大さじ2醤油 大さじ3みりん 大さじ2甜菜糖 大さじ1大根を2センチくらいの半月切りに... 続きを読む>>

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大根と言えば、ふろふき大根ははずせませんよね。柚子味噌のふろふき大根大好きです。先日の 我が家の味噌こんにゃくおでん は赤みそで作ったのでこちらは、白みそで作... 続きを読む>>

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相変わらず、冷蔵庫の残り物でのレシピです。なんてことない料理なんだけどゆずの香りと椎茸の味と一番だしとゆずの優しい酸味がなんとも言えないくらい美味しいです。日... 続きを読む>>

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わが家では蕪の葉は炒め物にしたり、味噌汁の具にしたりしますが茎はコリコリして歯ごたえがいいので、ご飯のお供としてふりかけにします。和食が無形文化遺産となったの... 続きを読む>>

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今日は久々の大雨の神奈川です。青森の母からも今日は雨とメール～雪の日よりは少し暖かく感じると書いていました。 フライパンで作るサバの昆布巻き ..... 続きを読む>>

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東北弁。東北六県、地域によって全然違います。「関西弁」とひとくくりにするのも、違うでしょ。言葉は、土地と耳に沁みつくもの。味噌豚じゃが。要は肉じゃがですが、ウ... 続きを読む>>

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こんにちは＾＾12月も気が付いたら、もう10日なんですね。。。あと20日で今年も終わり（汗）大掃除をなんとかしなければ。。。今日は、子供達にも好評だった、こち... 続きを読む>>

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おはようございます(b^-゜)季節の折々にやる『エンタの神様』のスペシャルで、“桜塚やっくん”の在りし姿の名場面を回想してました。やっくんと言えば、ハマリすぎ... 続きを読む>>

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我が家の定番、「 和風な、アクアパッツァ。 」たいてい、アルミの打ち出し鍋で作るんだけど、 （がしがし洗えるから～） 今回は、ストウブ鍋で作りました～。... 続きを読む>>

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今週から少しずつ大掃除を始めています。例年だと30日まで仕事な夫が今年は早く帰ってくるからね。そもそも手伝ってくれないって言うか家に居ないから手伝わせたことな... 続きを読む>>

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しあわせになるものたべよーの りこ です☆ほんのりピンクは めんたいこまだどのおうちにもある？！ お餅 ・・・を 茹でるか レンジで柔らかくしますあつあつ... 続きを読む>>

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「さちくっかりー」へようこそ♡ ご訪問ありがとうございます！以前お友達から美味しい「かりんとう」教えてもらったんです。 最初に頂いた時、もう止まらな... 続きを読む>>

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とってもお天気のいい休日の東京です。一昨日、昨日も最高に素晴らしいお天気で空気がきれいに澄み、うちのベランダ見える富士山は朝から夕方まで、最高に美しかったです... 続きを読む>>

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Okonomiyaki -Modern YAKI in Paris モダン焼き?お好み焼き 時々無性に食べたくなるお好み焼き。今日は外国人の日本の家庭料理クラス... 続きを読む>>

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岩手県。じぇじぇじぇのあまちゃん、だけじゃない。たくさん、いいとこ、ありました。ひっつみ入り豚汁。ひっつみ。すいとんです。岩手県あたりじゃこう呼ばれているよう... 続きを読む>>

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