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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です!
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今が旬!寒ブリメニュー

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こんばんは♪今夜なんですが、昨晩アップしました“ぶりの生姜煮”の残り煮汁を使いまして新たな煮ものにアレンジしました!の件です。ぶりの力って凄いですね。ぶりを煮... 続きを読む>>
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こんばんは。お休みなのに、やっぱりブログをアップするのは夜になってしまいます。なんか、時間の使い方が上手じゃないのかな?もっと、てきぱきとした休日を過ごしたい... 続きを読む>>
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新しい年を迎え、おせちをいただきお腹いっぱいになって…洗い物をすませた後に2時間もソファで爆睡していた私です(笑)トップのは博多野菜のカツオ菜と鰤の入ったア... 続きを読む>>
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ブリタル♪ ブリタルぅ♪つい歌いたくなっちゃう 文字面~ブリの塩麹ソテーに on タルタルソースタルタルソースって良いよね~好きすぎる~たくさんマヨネーズが苦... 続きを読む>>
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久々のモニター記事です。 ほぼ1ヶ月ぶり?(^^;日本に戻って、早速いただいたモニター品。 ハウス食品様xレシピブログ様のコラボ企画であるスパイスたち。この... 続きを読む>>
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昨日の<干し大根>が<ぶり大根>へ我が家の昨夜の食卓より♪ 小松菜の蒸し炒めとゆずを添えて♪ 大根は短時間でたっぷり味がしみ込んでぶりのあらの出汁たっぷりの旨... 続きを読む>>
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ヤズ、鰤の幼魚。こちら九州ではとても馴染みのお手頃価格のお魚です。お刺身用のヤズの半分は翌日、生姜焼きで食べようと思ったのに、よくよく考えたら、買って来た新... 続きを読む>>
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こんばんは♪寒さが続いてますねぇ…。まだまだ寒ブリの季節ですねぇ…。ということで、今夜はお魚さん・ぶりの一皿です!旬のお魚は脂のってて本当においしいですね!-... 続きを読む>>
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ご訪問ありがとうございます。今日はランチに旦那のご両親&お姉さんご夫婦&赤ちゃんのご来店(^ω^)最近ありがたいことにいろんな方が遊びに来てくれるのでとっても... 続きを読む>>
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ご訪問ホントにありがとうございます ブリ様を揚げて 辛~いタレで南蛮漬けにしました。 お野菜も たっぷり。 パプリカは皮を剥いて 一手間かけて ... 続きを読む>>
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だいぶ遅くなりましたが、新年あけましておめでとうございます。社会人になってから、恒例となったお節作り。1年に1度しか作らないのでなかなか上達しませんが、お節... 続きを読む>>
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おはようございます。ご訪問 ありがとうございます。今日は 新年初 レッスン参加です。昨年から申し込んでいた おもてなしレッスンに行ってまいります。千葉は雨があ... 続きを読む>>
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おはようございます。日本酒、半切り海苔、緑茶ティーバック、ドリップコーヒー、たまごスープ、新宿中村屋のビーフカレー2P。最近の会葬御礼はなんだか賑やかですなぁ〜... 続きを読む>>
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おはようございます。今週もまだまだ始まったばかり・・考えすぎる事なく、悩み過ぎることなく・・でも鈍感になることは避けつつ・・そんな小さな反省と目標と共に頑張り... 続きを読む>>
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友人に寒ブリをいただきました。友人は6キロ程の寒ブリを1人で捌き 半身を我が家に届けてくれました。 私は皮を引く作業からです。今宵は鰤しゃぶ~です クリスマス... 続きを読む>>
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「ダルビッシュ・・・」と背中から(TVの)声が聞こえてきたので、「へぇ〜、ダルちゃんが日本のバラエティに出てるんだ〜 」と、しばらくして振り返ったら。金爆の 樽... 続きを読む>>
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おはようございます。濡れた手で葱を取りに外へ出たら、大変痛寒ぅございました「ちゃっぷいちゃっぷい・・・(続きはなんだ?)」ってなんのCMだけ?−献立−牡蠣と白菜... 続きを読む>>
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自称 「おもてなし屋」「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。SHIMAのオウチカフェ ですきてくださって ありがとうござい... 続きを読む>>
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Likeまいどどど~~~^^ 今日は とろみブリ大根 素麺風 ブリも口の中でとろけるほどおいしい^^ 大根も千切りにしちゃうので 味もすぐにしみる~~~^^ 作... 続きを読む>>
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お節の記事です。ブリの幽庵焼き。「鰤」という文字が、「師走」が旬だと表しているそうです。出世魚なので、縁起が良く、お正月には最適とのこと。レシピは、京都の料亭の... 続きを読む>>
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