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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です！
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新じゃがを使ったアイデアおかず
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今日の朝ご飯は、以前TVで紹介されて話題になった肉じゃがを挟んだホットサンド。 TVでは大絶賛されていましたが、実際、具材として肉じゃがはどうなんだろ･･･と、... 続きを読む>>
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昨日は久々積雪。 もう４月半ばなのに。。。 一日中、晴れ、曇り、雪の繰り返し。 朝は吹雪いていて、時々晴れたり、曇ったり、吹雪いたり。 姉さん... 続きを読む>>
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煮物の代表格 筑前煮は福岡県の郷土料理。 一般的には、里芋ですが 旬の新じゃがいもに鶏手羽肉を使って 甘辛に煮込んでつくった「鶏手羽肉の甘辛 筑前煮」です。 ... 続きを読む>>
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菜の花も旬の名残りですが、 カリカリに炒った醤油風味の油揚げと金胡麻を使って 和風仕立てにした菜の花と油揚げのポテトサラダです。 【材料（3人分）】 新じゃが... 続きを読む>>
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家庭料理の定番 肉じゃがをアレンジさせ じっくりコトコト煮込んでつくった、とろみとコクある味わい カレー風味のゴロゴロ春野菜の肉じゃがです。 今回つくった肉じ... 続きを読む>>
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クリーム煮は、一般的にコンソメで味付けしますが 使った食材が、生鮭 たまねぎ じゃがいも キャベツ 生椎茸など・・・ これって石狩鍋が連想されてきますよね 相... 続きを読む>>
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栄養価が最も高い時期である、春野菜の春キャベツ 新たまねぎ 新じゃがいも 骨付きで旨みたっぷりの豚スペアリブとカットトマトでコトコト煮込んでつくった 豚スペア... 続きを読む>>
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香ばしいガーリックの風味に、アンチョビとイカの旨みが広がり ごはんが進む 時短・簡単につくったイカとじゃがいものアンチョビ炒めです。 高タンパクで 低カロリー... 続きを読む>>
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魚介類、ベーコンやじゃがいも、たまねぎなどの野菜を クリームで煮込んだアメリカンスタイルのスープ チャウダー（chowder）。 貝のおいしく食べられる季節も... 続きを読む>>
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新じゃがいも 新たまねぎ 春キャベツの春野菜をたっぷりに 香ばしい桜海老をのせてつくった“おかず”になる具だくさんな味噌汁 「春野菜の具だくさん味噌汁」です。... 続きを読む>>
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彩り野菜には、ファイトケミカル（phytochemical）といわれる植物の色素成分や香気成分などのがたっぷり含まれ活性酸素を除去させ免疫力を高め、病気になり... 続きを読む>>
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おはようございます 今日もいいお天気です。 きのうは暖かい半袖の方もいました。 とまとママは風邪をびり返し くしゃみと咳が止まらない(・・；) 熱がないの... 続きを読む>>
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こんばんは！ KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。 本日の投稿は、あさりレシピ チャウダー本来のク... 続きを読む>>
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牛肉と新たまねぎと新じゃがいもなどの春野菜でしっかり炒め、 トマトとケチャップで旨みたっぷりに煮詰めた 牛肉とトマトのケチャップ炒め煮です。 【材料（3人分）... 続きを読む>>
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シャキシャキの春キャベツとアスパラなどの春野菜に だし昆布と豚肉の旨みを活かし、ビタミン各種と食物繊維たっぷりの 食材を使ってつくった春野菜のカレー焼うどんで... 続きを読む>>
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ドイツの代表的な家庭料理 ジャーマンポテトは 香ばしいベーコンの旨みに、 こんがりホクホクのじゃがいもが美味しさのポイントです。 食材は春でなくても、1年を通... 続きを読む>>
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時短・簡単に茹で上げた、スパゲティと春野菜を ニンニクの風味あるアンチョビで和え炒めた、ほくほく シャキシャキに味わえる 春のパスタ「キャベツとじゃがいもの ... 続きを読む>>
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春の女神「エオストレ」に因み名づけられ 春の訪れを喜ぶ祝祭 “イースターエッグ” 卵を使った ごちそうを食べたり、卵を使って遊んだり・・・ キリストの復活を... 続きを読む>>
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美味しさ・栄養価が最も高い旬のえんどう豆。 新たまねぎや新じゃがいもなどの春野菜などにベーコンの旨みを活かし コトコト煮込んでつくった、えんどう豆の田舎風煮込... 続きを読む>>
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シャキシャキの甘み豊かな春キャベツをベーコンと くるみ アーモンド ガッシュナッツのミックスナッツで香ばしく和えた 「春キャベツとナッツのポテトサラダ」です。... 続きを読む>>
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