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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です!
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4/12はパンの日♪自家製おうちパン

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クワパオは中華蒸しパンの皮の部分。 娘から強力粉をもらったので作りました。 パンのような発酵なし。時間がかからず手軽にできる。 具を挟めばランチにいい... 続きを読む>>
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と~ってもお久しぶりのパンレシピ(^m^)今回は丸パンにしましたが、生地が少し柔らかかったので、リュスティック風に(成形せずに二次発酵し)そのまま焼いてもいいか... 続きを読む>>
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ホームベーカリーで作る食パンはとってもおいしいです。 豆乳入りHBスイート食パン【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/... 続きを読む>>
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こう暑くなってくると、オーブンを使うのも辛くなってくるのですが、やっぱりパン焼きは止められない(^m^)・・・と言っても、昔よりは随分と焼く回数も少なくなりまし... 続きを読む>>
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サフラン入りパン 久々にオーブンでパンを焼きました なぜかというと、無水鍋で焼くパンにハマっていたから 腱鞘炎は治ったけど自家製酵母はまだ復活せず、楽... 続きを読む>>
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今日もお越し下さりありがとうございます先日ご紹介したデーツ入り豆乳パンのココアバージョンです。ちょっとだけ、レシピの分量を変えてみました。ココア風味もぜひトライ... 続きを読む>>
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片付けをしてたらもうこんな時間っ今日こそは、 やセミ や人が活動し始める前に深い眠りにつかねばっシナモンロールえ〜っとぉ更新が相当遅くなりましたが、いつぞやに作... 続きを読む>>
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ワインのお供に。【材料】フランスパン用中力粉200g、元種 80g、水105g、きび砂糖7g、塩3g、くるみ・レーズン1/2カップ180度で20分レシピブロ... 続きを読む>>
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とにかく好物、麻婆豆腐。このメニューのためだけに、季節に登場する葉にんにくをたっぷり冷凍保存しているほどに(笑)そんな我が家だから少し時間に余裕があるタイミング... 続きを読む>>
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お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 バレンタインと言えばチョコレート。イベ... 続きを読む>>
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久々のデニッシュ。あまったりんごを煮て・・・アップルカスタード数日前に作った自家製餡子で小倉デニッシュ。クリームチーズ&イチゴジャム・・・などなど。はじっこ... 続きを読む>>
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今日もお越し下さりありがとうございます栗をた~っぷり入れてまん丸パンを焼きあげました(レシピ付きで~す )にほんブログ村ではでは、レシピのご紹介です「栗入り丸パ... 続きを読む>>
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ちぎりパンが流行っているので挑戦!せっかくなので海外でも人気映画のtedをテーマに作ってみました☆https://www.youtube.com/watch?v... 続きを読む>>
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フォカッチャを焼きました(^^)今回のフォカッチャはいつもつくるオリーブオイルではなく 米油で挑戦してみました材料 天板1枚分 *強力粉 180g *薄力粉 ... 続きを読む>>
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今日もお越し下さりありがとうございます発酵せずに、混ぜて焼くだけの簡単パンをご紹介しま~すにほんブログ村「ヨーグルトクランベリーパン」4個<材料>・強力粉 1カ... 続きを読む>>
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大量のほうれん草と筍をどうやって美味しくいただこうか1日中考えていた(笑)、4月4日(水)。 今朝、新聞の1面に・・こんな広告が♪ 「4月4日はあんパンの... 続きを読む>>
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最近暑すぎて、なかなかオーブンを使う気がしないのですが、粉とイーストが残っていたので・・・ね(^^;粉300gに対して、クランベリーと胡桃、それぞれ50gず... 続きを読む>>
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今日は、32度と真夏日に戻りました最低気温は22度と、朝は涼しかったんですけどね。お天気も良かったので、気温もグングン上がって 久しぶりに、ホームベーカリーを... 続きを読む>>
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のんびり日曜日、久しぶりにパンを焼きましたお菓子は待ったあり!で合間合間で出来るけど、パンはそんなわけにもいかな~いなので、パンを焼く時って、ホントにのんびり家... 続きを読む>>
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