4/12はパンの日♪自家製おうちパン[人気順（37/78）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

姫・・・最近、「プリキュア」のことで頭がいっぱい寝ても覚めても「プリキュア」っていう感じです。女の子はやっぱりハマるんですね毎日毎日、録画したのを見ているので... 続きを読む>>

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パン生地に「米粉とおから」をたっぷり使った白パンの作り方をご紹介します。数年前に「ハイジの白パン」という名前で一世を風靡（ふうび）した白パンですが、本来の白パン... 続きを読む>>

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こんにちは(^-^)/今日は、昨日とは打って変わって朝から天気がいいです～気温も上がるようで。。。学校の制服はまだ冬服なので、子供たちにとっては、少しハードな一... 続きを読む>>

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今日は昨晩焼いたヨーグルト酵母のバゲットをUPしまーっす！！（40?くらい2本分）は、・リスドォル 300g・酵母 100g・砂糖 6g・塩 4g・水 190m... 続きを読む>>

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昨日、東京はポカポカの陽気（＾＾）。旦那さんと散歩がてらお花見でもしようか～！という話になって、せっかくなのでお弁当を持って行くことに。お弁当と言っても簡単なも... 続きを読む>>

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流行りの『マリトッツォ』の作り方。どうぞご覧くださいm(__)mマリトッツォはイタリアはローマの発酵菓子。日本で流行ってるのは、コロンとした丸形。本場のものは、... 続きを読む>>

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そば粉がたっぷり入った、外カリっ、中もちもち食感のパンです。 目が詰まりがちな発酵しにくいそば粉は、じっくりと一晩冷蔵庫で熟成させることで、発酵力を育てます。 ... 続きを読む>>

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ツナのコクとサワークリームの酸味が大人のおつまみにぴったり～全粒粉が半分以上入ったヘルシーブレッドですおつまみだけでなく、朝ごはんにも◎ノンシュガーです！個人的... 続きを読む>>

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スロー発酵でチョコクルミパンを焼きました あまりにもカワイらしいシルエットにできあがったのでデコ心がウズウズしてしまい 結局チョココーティングしてニコちゃんデ... 続きを読む>>

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ここのところ失敗やそこまでではなくても自分なりに納得できないパンやお料理が多く スランプから抜け出すべく、基礎に忠実に 食パンを焼きました久しぶりに納得のお山... 続きを読む>>

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レーズンの赤ワイン煮を たっぷりフィリングに入れて、カンパを焼きました。ラム酒漬け レーズンも美味しいですが、赤ワイン煮もなかなか美味しいです♪ 更に クリ... 続きを読む>>

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レーズンとピーカンナッツのライ麦パンを焼いて、ハニーマスタードソースのペッパービーフをサンドしました。 かなりハードに見えるのですが、意外にソフトで甘くて食べや... 続きを読む>>

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  しっかりとハリのあるクラストと、フワフワなクラムがおいしいベーグルに、素朴な甘みのさつまいもを角切りでプラスしました。 今回は白神こだま酵母使用ですが、一般... 続きを読む>>

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かぼちゃのシートはこちらのレシピを参考にしてください♪ レンジで簡単！かぼちゃのシートospitarita.com2022.09.27 パン生地には全粒粉を入れ... 続きを読む>>

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こんばんは！ KOICHIオフィシャルブログ  ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。 本日の投稿は、手作りの惣菜パン。 暑い日には、... 続きを読む>>

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梅雨が明けた今日。あまり変わらないようで季節はめぐっていきます。私はもともと早起きですが特に春から夏はかなりの早起きのひとりサマータイム状態。早朝の時間を自分の... 続きを読む>>

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学校が臨時休校になった小4姫。 最終日にプレゼントをもらって帰ってきたんです 「ママ、見てみて～プレゼントもらっちゃった」 「良かったじゃん。誰からもらったの... 続きを読む>>

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たった今焼きあがり今年初パンを家族3人仲良く食べました わたしが今まで焼いてきたソフト系パンとは少しちがうパリッとしたミルクパン とてもおいしくできました 今... 続きを読む>>

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今回は紫いもパウダーを使ったベーグルをご紹介します。鮮やかな発色はもちろん、紫いもの素朴な風味も楽しむことができます。2次発酵の時間を調整することで、仕上がりの... 続きを読む>>

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パンを焼きたい気持ちはあるのに、体が・・・でもどうしても焼きたくなって、こちらに逃げました(笑。クックパットでもたくさんのつくれぽを頂いている「発酵なし!!... 続きを読む>>

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