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シャキシャキ食感!筍の逸品

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筍食べてますか〜?旬が短いので 沢山食べたいのですが2人暮らしだと1個の筍を食べ終えるまでに数品出来上がります筍ご飯をしお刺身で食べ木の芽和えで食べチャーハンに... 続きを読む>>
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先日作った『新筍のメンマ風ピリ辛炒め』で残った中心部分(節)を使って作った そら豆とたけのこのぺペロンチーノ風炒め♪ やわらかくって、とっても美味しい〜(・∀・... 続きを読む>>
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こんばんは(*^_^*)今日は、ママが仕事だったので、じぃじが子供たちをみていてくれました。その後、小坊ちゃまだけ、じぃじのお家に泊まる~!!といって実家に行... 続きを読む>>
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おはようございます一日おきに天気がよかったり悪かったりですね。今日はこれから、でかけるのに雨なんて・・・↑昨日の晩ごはんは春をいただきました旬のたけのこで ... 続きを読む>>
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初ものです♪たけのこ♪ちいさいサイズのものが6本パックで売っていました。お隣には、大きなたけのこも並んでいました。たけのこって、大きいのと小さいの、どっちがお... 続きを読む>>
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たけのこご飯作りました。旬のたけのこはおいしいです^^v 今が旬!!たけのこご飯 料理名:たけのこご飯作者: smile200876 ■材料(... 続きを読む>>
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お姉さま、……ついていい嘘悪い嘘、嘘も時として必要とは思いますが。。。昨日、会社にて結婚しましたとエイプリルフールをふりまいたところで思った以上に反響が大きく... 続きを読む>>
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「筍は頂き物に限る」常々そう言っているのですが福岡に来てからはとーんとそんな機会に恵まれず皮つきのものも売られてはおりますが見るからに時間が経ったものばかり泣く... 続きを読む>>
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ほんの少しの木の芽。萌黄色には染まらなくても香りは少し、楽しめます・・・。姫皮の木の芽和え。木の芽はほんの少しなので青海苔の、よう(笑)。コチラでは馬鹿みたい... 続きを読む>>
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今日はまたまた筍料理(^^♪今回はメインになる筍料理!!筍を豚肉でくるくる~~~っと巻いて・・・フライパンでソテ~!!隠し味はコチュジャン!!な甘辛タレに絡め... 続きを読む>>
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4月24日(土) 曇りのち晴れ 21℃一昨日の晩ご飯□ 筍の和風麻婆丼□ 卵と椎茸のすまし汁□ イカとセロリのキムチ炒め□ 水菜と大根のサラダ昨日も今日も、涼... 続きを読む>>
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今日も朝から冷たい雨の関東、桜も散っちゃうねー桜が咲いても散っても寒いなんてやだぁー私はまだまだこたつLOVE、恋人です今日紹介するお料理は旬のあさり貝の出汁で... 続きを読む>>
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もともと、ハンバーグが大好きなちびdecoですが。(あ、旦那クンも私も、大好きです^^)今回のハンバーグも、めちゃめちゃ気に入ってくれたようで、びっくりするく... 続きを読む>>
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5月28日(月) 雨時々曇り 26℃雨の月曜日。梅雨空に戻りました。梅雨入りしてちょうど1ヶ月。5月は五月晴れに恵まれて、あまり梅雨って感... 続きを読む>>
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筍料理第2弾!たけのこといえば、定番のたけのこご飯や、若竹煮 、木の芽和えも美味しいですが、ちょっと目先を変えてリゾットにしてみました。たけのこのリゾットはい... 続きを読む>>
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筍のシーズンが終わりに近づく頃鹿児島では この古参竹の竹の子シーズンが始ります春には大きな大名竹の筍がご馳走とされますがこの古参竹の竹の子も鹿児島の旬の味何より... 続きを読む>>
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昨日の晩ご飯□ 筍ときのこたっぷり 和風パスタ□ 筍ステーキ□ サラダ□ 蕗とベーコンのコンソメスープ□ いちご(さがほのか)さて、昨日の晩ご飯は またまた筍... 続きを読む>>
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3・4月自宅で開催させていただいている桜のお花見のおもてなしレッスンでは、茹でた生筍で作る筍ごはんをご紹介しています試作品や、レッスンで少し残った物が冷凍庫に... 続きを読む>>
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おはようございます。今朝は晴れている神奈川です。今日は連休中に主人がもらってきたタケノコを簡単に煮物にして食べたものです。簡単すぎて申し訳ないレシ... 続きを読む>>
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実りの秋。新米の季節。米には、汁物。豆もやしの酸辣湯。普通のもやしを買ったつもりだったのに豆もやし。せっかくの豆もやし、おいしく食べようシフト。トップ画像、奇... 続きを読む>>
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