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2012/09/21 UP!料理用バーナーさえあれば、2種の炙り奴と炙り秋刀魚の煮物で酔いどれて…… by 酔いどれんぬさん

料理用バーナーさえあれば、2種の炙り奴と炙り秋刀魚の煮物で酔いどれて…… by 酔いどれんぬさん

お姉さま、……先日購入いたしましたお料理用バーナー。日々のおつまみ作りに大活躍。日々、何を炙ろうかと片手にうろうろしてしまい、以前にもまして危ない人度が増して... 続きを読む>>

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2012/09/21 UP!実山椒薫る秋刀魚の燻製、枝豆の麦茶香る燻製、そしてはんぺんチーズ挟みの燻製 by 酔いどれんぬさん

実山椒薫る秋刀魚の燻製、枝豆の麦茶香る燻製、そしてはんぺんチーズ挟みの燻製 by 酔いどれんぬさん

さて、続きましては赤貧亭スペシャリテ……と言いましたら、燻製、秋刀魚……そうです、秋の愉しみ ぴりっと実山椒が大人味、秋刀魚の燻製でございます。甲州ワインとお... 続きを読む>>

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2012/09/21 UP!ぴりっと生姜のきいた、〆に最適大人のキノコご飯、枝豆のピリ辛煮びたしで手酌酒 by 酔いどれんぬさん

ぴりっと生姜のきいた、〆に最適大人のキノコご飯、枝豆のピリ辛煮びたしで手酌酒 by 酔いどれんぬさん

お姉さま、先の週末、映画の宣伝のためか堺雅人がテレビにたくさん出ておりました。そして、見かけるどの番組どの番組でも、「今はまっているのは牛蒡茶です」と言ってい... 続きを読む>>

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2012/09/21 UP!圧力鍋さえあれば、基本の秋刀魚のたっぷり生姜煮は……寧ろ生姜で呑みたい味染み生姜が肝 by 酔いどれんぬさん

圧力鍋さえあれば、基本の秋刀魚のたっぷり生姜煮は……寧ろ生姜で呑みたい味染み生姜が肝 by 酔いどれんぬさん

お姉さま、……先日、わたくしもその愛らしさからついついチロルチョコをポロリチョコしてしまいましたが、ほんと、http://kumamon-official.j... 続きを読む>>

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2012/09/21 UP!牛肉とごぼうの煮物♪ピリ辛花椒風味 by souffleさん

牛肉とごぼうの煮物♪ピリ辛花椒風味 by souffleさん

こんにちは週末に作ったビールのおつまみのひとつ。いつもは甘辛い和風の煮ものとしてうちで人気のレシピです。ここに 花椒 を加えるだけで一味違うスパイシーなおつま... 続きを読む>>

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2012/09/21 UP!まぐろと青じその山椒風味 by souffleさん

まぐろと青じその山椒風味 by souffleさん

こんにちは山椒と花椒、どちらがお好きですか?だいぶ前のレシピから大好きなまぐろを使ったおつまみを見つけました。山椒のほろ苦い香りはやっぱりお魚にぴったりです。... 続きを読む>>

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2012/09/21 UP!ほっこり♪「フライパン1つで簡単!鰤(ぶり)あら味噌煮」 by かんざきあつこ(a-ko)さん

ほっこり♪「フライパン1つで簡単!鰤(ぶり)あら味噌煮」 by かんざきあつこ(a-ko)さん

今日のレシピは寒い季節にピッタリの「鰤(ぶり)あら味噌煮」です^^ 甘辛い醤油味の鰤あら煮も美味しいけれど、味噌風も◎ですよ♪ ほっこりと癒されて体が温まります... 続きを読む>>

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2012/09/21 UP!油、捨てる前に!「カリカリ鶏皮と野菜チップスのサラダ」おつまみにも♪ by かんざきあつこ(a-ko)さん

油、捨てる前に!「カリカリ鶏皮と野菜チップスのサラダ」おつまみにも♪ by かんざきあつこ(a-ko)さん

今日はレシピというよりアイデアに近いですが…(最近、こんなのばっかりでゴメンなさい^_^;) 揚げ物をした後に、油を捨てる前にオススメの使い方^^ 少なめの... 続きを読む>>

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2012/09/21 UP!香味醤油麹冷奴&商品が届きました~♪ by とまとママさん

香味醤油麹冷奴&商品が届きました~♪ by とまとママさん

ランキングに参加しています。 ぽちっと応援してくれると元気がでます(゚∀゚☆) 続きを読む>>

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2012/09/21 UP!とろとろ茄子とルクエでさんまの蒸し煮 by とまとママさん

とろとろ茄子とルクエでさんまの蒸し煮 by とまとママさん

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2012/09/20 UP!きずしのてっぱい "ぬた" ~ わけぎと京揚げ焼き入り by mayumiたんさん

きずしのてっぱい "ぬた"  ~ わけぎと京揚げ焼き入り by mayumiたんさん

/MENU/鯖の醤油煮缶と白菜の炊いたんてっぱい ~ きずし と わけぎ と 焼京揚げご飯ビールいちご & 丹波黒種黒豆と抹茶のロール■きずしのてっぱい ~ ... 続きを読む>>

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2012/09/20 UP!茹で鶏とエノキとネギの柚子胡椒和え by youtyanさん

茹で鶏とエノキとネギの柚子胡椒和え by youtyanさん

【「スパイスで風味引き立つ!秋を楽しむ和のレシピ」モニター参加中です】 えのきのコリコリ、ネギのしゃきしゃき、ふんわり鶏 を柚子胡椒で和えました。この食感と旨... 続きを読む>>

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2012/09/20 UP!鶏レバーの塩麹煮 by 庭乃桃さん

鶏レバーの塩麹煮 by 庭乃桃さん

鶏レバーに塩麹をまぶして酒煮した、ご飯のお供、おつまみに美味しい常備菜です。一手間でレバーも食べやすく、短時間でパパッと作れるのが嬉しいところ♪そのまま潰して... 続きを読む>>

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2012/09/20 UP!焼き白子 by まりっくまさん

焼き白子 by まりっくまさん

春の食材が出回ってきた・・・と言うことは、冬の食材はそろそろ食べ納め。と、いうわけでちょっと遅めの夕方、いつものスーパーで値引きが始まっていた真鱈の白子をたく... 続きを読む>>

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2012/09/20 UP!筍の味噌煮 by まりっくまさん

筍の味噌煮 by まりっくまさん

GW真っただ中ですね。皆さまいかがお過ごしでしょうか??我が家は後半4連休は恒例で旦那さんが仕事・・・なので、前半の3連休に一泊で伊豆の下賀茂温泉へ行ってきま... 続きを読む>>

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2012/09/20 UP!ししとうの明太子詰め by まりっくまさん

ししとうの明太子詰め by まりっくまさん

以前にもこのブログで書いたことがあるのですが、季節の変わり目っていつも何を着ていいのか判らなくなりますまだ独身で実家に居た頃、季節の変わり目に『服がなーーーい... 続きを読む>>

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2012/09/20 UP!イカの塩辛 by ivrogneさん

イカの塩辛 by ivrogneさん

本日のアテ。自家製イカの塩辛でございます。最近イカがよく出回ってます。 なぜか我が家では大昔以前から、イカの塩辛は家でつくるもの。塩しか使わないのでホント... 続きを読む>>

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2012/09/20 UP!すだちde減塩☆イカそうめん by とまとママさん

すだちde減塩☆イカそうめん by とまとママさん

すだちde減塩☆イカそうめん←画像クリックで大きくなります。 続きを読む>>

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2012/09/20 UP!鶏レバーときんかんの甘辛煮 by とまとママさん

鶏レバーときんかんの甘辛煮 by とまとママさん

昨日はなまるマーケットを見て下さった方、録画して下さった方、メールを下さった方 続きを読む>>

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2012/09/20 UP!豆腐と卵しか無い時はぁ!っ 和風シーザーサラダっ by SHIMAさん

豆腐と卵しか無い時はぁ!っ 和風シーザーサラダっ by SHIMAさん

自称 「おもてなし屋」「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。SHIMAのオウチカフェ ですきてくださって ありがとうござい... 続きを読む>>

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