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日本酒にあう!簡単おつまみ

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福岡も例年より早めの梅雨明けとなりましたが、さすがにまだ蝉は鳴いてない。●鯛刺しサラダ梅雨明けと共に、ジリジリと暑い夏の日差しに見た目にも「涼しげ」な夕ご飯... 続きを読む>>
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12/17 晩御飯 牛筋肉と大根煮・けんちん汁・ポテトサラダ・鶏牛蒡の炊き込みごはん牛筋肉と大根煮を圧力鍋で煮込みましたべっこう色の大根、美味でしたおでん... 続きを読む>>
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下高井戸「しもたか ふるさと屋商店」にて取り扱いの商品で、簡単手軽にできるレシピ&イラストをご依頼いただきました。毎週2つずつくらい紹介中です♪桜えびと里芋のお... 続きを読む>>
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サーモンを焼いて、最後にバターと醤油で味付け。普段はあまりバターを使ったりしないけど、バターと醤油の組み合わせは最強な気がします。昔はご飯にバターをのせて醤... 続きを読む>>
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お姉さま、……このエントリがあがる頃はまだまだ定時をちょっと過ぎた頃ですが。。。わたくし、本日も…・・しこたま残業予定です。。。もちろん、こちらのエントリ、日... 続きを読む>>
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今日の記事は、私が所属するお料理サークル、WE LOVE STAUBの「お当番投稿」です。こちらに、ガランティーヌのプロセス画像をアップしております。実は、... 続きを読む>>
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4/28 朝・昼兼用ごはん 鯖の開き・蛍烏賊とお刺身若芽の酢味噌和え・大根おろしお魚屋さんがリニュアルして、覘いてみると食べたいと思っていた鯖の開きを発見... 続きを読む>>
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皆さん あけまして おめでとうございます。昨年は、たくさんの方にご訪問いただき、感謝しております。ブログ・mixiを通じてお会いできた方々本当に楽しい時間をあり... 続きを読む>>
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おはようございます最近、我が家の食卓に登場率の高いのが・・・こちら~焼きそら豆♪なおふくはもちろん我が家の長男4歳児はるも大はまり~~4歳にして大人の味を知っ... 続きを読む>>
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白身魚の昆布締め、何をつけて召し上がりますか?以前はそのまま食べる以外だと、山葵醤油ばかりだったんですが、醤油の味で昆布締めの風味を消してしまうのはもったい... 続きを読む>>
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先日ニラを収穫した際に作った創作料理です。このフリッター衣は気に入っている我が家定番の配合でこちらのオクラレシピでも使っています。表面はサクっ、中はふわふわで... 続きを読む>>
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しあわせになるものたべよーの りこ です☆するめに天ぷら粉をつけてあげたするめあげおつまみにさいこーですっがっこれはしいたけしかも軸をさいたさきしいたけ軸ジ... 続きを読む>>
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~ セロリ ~そのままも大好きだけど、火を通したのが特に好きです。それから蕗を炊いたのがこれまた好物で・・・ (←話し飛びすぎ)。でも残念ながら蕗なんて手に入... 続きを読む>>
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こんにちは最近、スーパーでもよく見かけるようになってきた牡蠣。ママも大好きこどもたちが寝た後に一人時間のお楽しみ手早く簡単にこんな風にいただいちゃいます牡蠣の... 続きを読む>>
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~ジェシカのおおざっぱレシピ(*´▽`)♪~ ☆きのこそぼろ作って!混ぜ寿司ごはん☆ きのこそぼろっていっても鶏ミンチも使います。 えのき(200g)1... 続きを読む>>
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こんにちは我が家の長男4歳児はる。2歳ころまでは生のセロリでもポリポリ食べていたのに 最近食べてくれなくなって・・・そろそろ味のわかるお年頃になってきたのかな... 続きを読む>>
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白だしを使ったメニューです。 今話題の干しエノキを使いました。 「材料2人分」 干しエノキ 1/2束 もやし 1/2袋 白だし 大さじ2... 続きを読む>>
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ここ数日おおお天気で夏みたいな陽気ですね。昨日は魚。鰹をさっぱりとカルパッチョにしてみました。柚胡椒が大好きな私は、カルパッチョのタレにはレモンと合わせてはよ... 続きを読む>>
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さっと作れて、お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにも美味しい一品です♪ニンニク醤油を使っているのでお手軽です。ニンニク醤油がない場合は薄切りのニンニクとお醤油で。... 続きを読む>>
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JUGEMテーマ:海外で作る和食 今夜は かつおのたたき先日 親しい友人でアラスカから シーフードを共同購入しました。私がオーダーしたのはきすの てんぷら用い... 続きを読む>>
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