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菜の花、ふき、うど…春野菜の箸休め

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今日は からし菜料理を2種類 ご紹介いたします♪ 無農薬のからし菜 がたっぷり手に入ったのです~^^¥ 初めて挑戦するお野菜です。 これが!この 地味な青... 続きを読む>>
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お浸しをきちんと作ることができる人が少ないそうです。私の大好きな料理家の一人、辰巳芳子さんが著書の中でそういっておられました。日本料理の中で最も世界に誇りうる... 続きを読む>>
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この3月から1年間、ハウスのスパイス大使としてお手伝いさせて頂く事になりました。もう一昨年になっちゃうのですが、ハウスのスパイスセミナーに参加させて頂いた事... 続きを読む>>
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ゆりり亭用に、福島の山菜を取り寄せました。山で収穫した山菜を、その日のうちに発送してくれます。採れた時が発送日なので、日にちの指定もできませんし、コレとアレとお... 続きを読む>>
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昨シーズン買ったスキニーがいつ間にかピッチピチでまるでスパッツのようなシルエットが悲しいエミリオです。レギンスじゃなくて凄くスパッツな感じ。菜の花とほたるいか... 続きを読む>>
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ふきのとうが近所のスーパーにお目見えしています。まずは天ぷらで、まるごとふきのとうの香りを楽しみました。春の香りです。寒いけど。 続きを読む>>
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今日は ひなまつりレシピ のご紹介です♪ バレンタインから一夜明けたスーパーは ひなまつり一色 (◎_◎) 少し早い気もしますが 何事も早めの準備をしている... 続きを読む>>
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あらまぁ、どうしましょう?!米こうじが、お店から、消えてるやーん・・・・・・!テレビで、毎日のように見かけるようになった、塩麹ちゃん。すごいなー、体にいいし、... 続きを読む>>
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今日は子供も大人も喜ぶ、 “お子様ランチ風” の晩ゴハンのご紹介です♪ どんなに忙しくても5/5は こどもの日。 何も出来ませんが、息子の好きなおかずを並べ... 続きを読む>>
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立川はうどの生産量第一位国分寺は第二位です。 ランチを急いでかっこんでチャリ漕いでうどを買いに行きました。 うど室でじっくり育てたうどを農協や直売所に取り立てを... 続きを読む>>
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~ジェシカのおおざっぱレシピ(*´▽`)♪~ ☆菜の花と茹でもやしのサラダ☆ もやしは安いもので結構です(1袋20円くらいの)。沸騰したお湯に塩を入れて ... 続きを読む>>
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材料見るとすご〜く寂しい感じがしますが(^^ゞ本日もお付き合いいただけると嬉しいです♪うちの母親が作る定番の朝パン食といえば 続きを読む>>
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.昨日の記事にコメント&応援ありがとうございました。びっくりするくらいの方向音痴に仲間がいたことを大変嬉しく思います。笑まるでヒソヒソ話をしてるような お2人さ... 続きを読む>>
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まさに今が旬の『菜の花』♪おいしいですよね~。さて菜の花+豆腐というヘルシーコンビで!今回はどーんと作りました 笑菜の花の白和え作りやすい分量(4人分)菜の... 続きを読む>>
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大好きなうどが、スーパーにいっぱい並ぶ季節になりました♪うどってなんでこんなに美味しいんだろう・・・そう思うのはあたしだけじゃないはず そんなうどを使って、し... 続きを読む>>
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先日お取り寄せしたハルユタカ 初めて使ってみました。 組み合わせは、白神こだま酵母 春よ恋とはまた違った感じに仕上がります。 ノーマルなパンからピザパンまで。 ... 続きを読む>>
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春になると実家の畑は花盛りとなります。花の大好きな私としては、花の少ない冬から春になったことを感じる嬉しい時期。花はどんな花も美しいのです!そして…ブロッコリ... 続きを読む>>
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軽く湯通しした豆腐を水切りする。沸騰したお湯に塩を加え、こごみとかたくりを茹でる。大根を蒸す。ローストしたくるみをすりばちですり、白味噌、塩、豆腐を加えて更に... 続きを読む>>
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こんにちはみなさんのお昼は何でしょうか~ 今日もスパイス大使活動のレシピを2つ紹介していきます。+*生しょうがたっぷり 菜の花とキノコのマリネスパ+*塩麹ホタテ... 続きを読む>>
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