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お雑煮、栗きんとん、伊達巻…定番おせち☆

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【数の子】だし汁・・・カップ1薄口しょうゆ・・・大さじ3酒・・・大さじ2を煮立て、冷ましたところに、塩抜きしてお掃除した数の子を漬ける。【たたきゴボウ】すり... 続きを読む>>
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今年はなんとなく普通の日と変わらない気分で年が明けました。とはいえ、正月特番やら箱根駅伝やらを見て、昨日も近くの神社にMTさんとお参りしたり。。母は2日からもう... 続きを読む>>
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2012元旦 にご提供したおせち料理のご報告どど~ん こんなに豪華になりました~シェフ スーシェフ さん、御苦労さまでした箱膳+お雑煮 に、メッセージカードと... 続きを読む>>
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おせちだけでなく、常からお弁当などに最適の一品です。鶏肉の野菜巻き材料:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::鶏もも... 続きを読む>>
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梅人参入り筑前煮2011年のおせち料理5-Recipe No.1075-12月02日~12月06日 初冬 十月中[小雪]末候 橘始黄(橘の葉が黄葉し始める頃) ... 続きを読む>>
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栗きんとん 出来たてホヤホヤでございます 市販品は砂糖たっぷりんこで健康によろしくないので、砂糖を減らして作りました。 <材料> さつま芋 (皮つきで600g・... 続きを読む>>
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ただいま各ランキングにがんばって参加中です! ご縁がありまして東京築地 伏高さんの極上の商品でおせち料理の田作りを作ることが出来ました園商品のお名前は九... 続きを読む>>
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年末の楽しみのおせちづくり。子供にもぜひ伝えたい日本の伝統。2010年のおせちは→こんなかんじ です!この記事でご紹介するのは義理の母に教えていただいた黒豆で... 続きを読む>>
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2012/01/05 UP!謹賀新年 by PONヨメさん

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あけましておめでとうございます2012年となりました昨年は、私自身も結婚・仕事を辞めたりと色々変化のある年となりました。12月29日からおせちを作りはじめ、築... 続きを読む>>
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こちらも宜しくお願いいたします きらきら生活(ドリコムブログさん) http://tennen-mama.blog.drecom.jp/ ☆.。:・★.。:*・... 続きを読む>>
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おせちに入れる人参は抜き型で抜いて中心に向かって5本の筋を包丁で入れます。その5本の筋に向かって梅の花びらの中央部分から切り込みを入れます。立体的に梅型にする... 続きを読む>>
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■材料(4人分)豚バラ肉の薄切り 100g大根の薄いいちょう切り 100gこんにゃくの薄切り 100gにんじんの薄いいちょう切り 50g筍の水煮の薄切り 50g... 続きを読む>>
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我が家の栗きんとん材料:各適量クチナシの実とともにさつま芋を湯がく(竹串が通るまで)。熱々のさつま芋をボールに入れ、無塩バター、練乳、塩を加えて木べらで混ぜる。... 続きを読む>>
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大みそか・・・・やっぱり今年もキッチンで紅白歌合戦(笑)後は<参の重>ぶりの照り焼きスタンバイ中です。 そして今日は午後から我が家で、息子のお友達の5年生のお... 続きを読む>>
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---ごまめ 50g砂糖 大2本みりん 大2醤油 大4白ゴマ 適量/大1くらい耐熱皿かクッキングシートにごまめをのせて、レンジで1分〜2分チン。1分すぎてから、... 続きを読む>>
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2012年穏やかに新年を迎えられたことに感謝いたします。愛と笑顔と喜び溢れる1年になりますように。本年もどうぞよろしくお願いいたします。おせち料理で作るものと... 続きを読む>>
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まぐろとアボガドを和えてみました 【材料】まぐろ(柵取り又は刺身)、アボガド、わさび、醤油など 【作り方】①アボカドは皮と種を取り除いて、一口大の大きさにカッ... 続きを読む>>
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お節料理のレシピ紹介が続いています。ほとんど自分のため用の記録ですが・・・もうしばらくお付き合いしていただけたら幸いです(*´∀`*)お節で絶対食べたい 子... 続きを読む>>
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