話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[人気順（89/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

1周年なのでちみっとリニューアル。 ・鱈の味噌塩麹漬けオーブントースター焼・たまご焼・蒟蒻と竹輪とゴボウの白だし煮・ニンジン＆紅芯大根の塩麹漬け・... 続きを読む>>

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２月１９日（日） 湘南、晴れ。夕飯は、お肉たっぷり鍋。塩麹豚のすきやき風、五目ひじきの野菜巻き。前日残った五目ひじきを、野菜で巻いて食べます～。 ブロッコリー... 続きを読む>>

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今度は鮭で。 ・鮭の塩麹マスタード焼・たまご焼・ポテサラ(コーン・ズッキーニの塩揉み・フライドオニオン)・ズッキーニのハーブソルトサラダ・キュウリの... 続きを読む>>

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ナッツ＆塩麹ペーストで大根餅******************************************************大根 中くらいの1本（... 続きを読む>>

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今夜も寒いので・・簡単にヘルシーな鍋を作りました。スタミナもつけたいところですが～たっぷり食べて温まりたいのでヘルシーにしました。 簡単にアツアツ... 続きを読む>>

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とても美味しかった土曜日のおかずです材料 ４人分じゃがいも ４個クミンシード 小さじ１塩麹・メープルシロップ 各大さじ１黒胡椒 ... 続きを読む>>

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鍋に玉ねぎ、じゃがいも、水少々、塩少々を入れて蒸し煮する。おからを加えて混ぜ、皿に入れる。豆乳、塩麹、純米酢を合わせたものを注ぎ、刻んだケイパーの塩漬けを散ら... 続きを読む>>

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皆さーん！やっと食べごろになってきた塩麹さん☆を使ったレシピ第１弾をご紹介しまーす！(*ﾟｰﾟ(*ﾟ∇ﾟ)ﾉ ﾔｧ♪まずは魚介系で試してみようとスーパーに出か... 続きを読む>>

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12月６日。今日は 寒いけど気持ちのいい寒さって言うか キリっとする空気です。ぶるぶる 震えるほどではないってことね＾＾ただ、じっとしてると寒いけど・・・。家... 続きを読む>>

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まだあまり馴染んでいない調味料は単純な使い方をしてその味を理解しよう！ってわけでもないけど、きゅうりの塩麹炒め。縦に割り、スプーンの先でタネを取ったきゅうりを1... 続きを読む>>

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おはようございます＾＾ 昨日は急遽、仕事をやすまざるを得なかったので お昼はゆっくりとおうちランチ。 お正月明け、どうしてもパスタが食べたいと思っていて なかな... 続きを読む>>

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塩麹のスープ風煮こみ。レシピブログのランキングに参加しています。１日１回のクリック（携帯電話からもＯＫ）で投票される仕組みになっています。応援クリックお願い... 続きを読む>>

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またまた醤油糀料理～ｗ これも簡単！野菜の旨みと醤油糀のみで シンプルだけど、とっても美味しいおかずの出来上がりです！ ... 続きを読む>>

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お姉さま、……先週は呪わしいことに世間は春休み……しかし嬉しいことに、そのおかげで電車はがらがら。。。朝から椅子取りゲーム、Fight！……と合戦に参戦する必... 続きを読む>>

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新しい流行にうとい私も、塩麹にハマっていよいよ2代目を仕込みました。2代目は、 はなまる子♪さんのレシピ でトライ！ 暑い日が続くと、塩麹が早くできるこ... 続きを読む>>

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私が初めて トッポギと野菜の炒め物 を食べたのは、安さんの講座だった。レシピファイルで日付を調べたら、ちょうど10年前だ。（早いね〜）まだ今ほど韓国料理がメジャ... 続きを読む>>

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健康オタクですか？いいえ。でも”身体にいい”と言われると反応してしまうんです。タコとオクラの塩麹酢あえ お刺身用のタコとさっとゆでたオクラを 塩麹１：やさしい... 続きを読む>>

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遅ればせながら、塩麹に手を出してみました。塩麹さえあればなんでも美味しいとのうわさですが、疑っていた私。使い方もイマイチわからず生で食べても大丈夫かもしらない... 続きを読む>>

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あっという間に作れちゃう小さなおかずです○材料 ４人分キャベツ 10枚くらいにんにく １片赤唐辛子 １本塩麹 大さじ１と１/... 続きを読む>>

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