話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[人気順（74/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

おはようございます。最近日の出が少し早くなってきましたね。朝暗い時間に起きるのは辛いけど、少し明るくなって来てからだと起きるのも少し楽な気がします。でも相変わ... 続きを読む>>

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ついに巷で流行っている塩麹に挑戦！たまたまよく行ってるスーパーで麹を発見、早速作ってみることに。500gで750円位だったかな？塩麹の作り方も、ちゃんと記載さ... 続きを読む>>

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初めての塩麹完成しました^^v仕込んですぐの頃はただただ塩の味だった塩麹が・・・なんと、ぷ～～～んと甘い香りそしてなめてみると旨い！！旨い調味料が誕生... 続きを読む>>

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まだまだ春。 ・塩麹漬けの豚肉と筍を炒めたの・たまご焼・花小松菜のおかか和え・ニンジン塩麹漬け・ハトムギ入り玄米ごはんごま油で炒めた筍の旨いことっ... 続きを読む>>

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毎回、私のブログを読んで下さっている方には「またかぁ 」と思われるかも知れませんが昨日、ようやく富山県に梅の開花宣言が出されましたなんと！例年に比べて 26日... 続きを読む>>

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味付けは塩麹頼み。 ・塩麹味のチキンライス・ゆで卵とブロッコリーのサラダ(マヨ＋醤油麹)・キュウリのピクルス・ニンジン塩麹漬け塩麹漬けにしといた鶏ム... 続きを読む>>

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こんばんわ☆今夜のOsteria poppo は、今話題の保存食「塩麹」を使ったお料理です＾＾いつだったかな～？テレビで某有名グルメライターの方が塩麹に注目... 続きを読む>>

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           ≪６月２７日水曜日の献立≫ 青梗菜のふわとろ白身あんかけごま風味肉じゃがおさしみ蒟蒻ニラ玉お味噌汁         ＜ごま風味肉じゃが＞は... 続きを読む>>

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相変わらず塩糀にハマっていて、作っても作ってもあっという間に無くなってしまうし、置いている店が少なくなって、米糀が手に入りにくくなってしまって困っていたら、業... 続きを読む>>

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ビールに合う辛いセロリ。少ししんなりするくらいに干したセロリをビニール袋に調味料と一緒に入れて冷蔵庫へ。一晩置いた方がいいかもしれないけど、数時間でも食べれ... 続きを読む>>

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材料： 鶏胸肉・・・半分くらい塩麹・・・少々揚げ油・・・少々●片栗粉・・・少々●小麦粉・・・少々○みりん・・・少々○白だし・・・少々○レモン・・... 続きを読む>>

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～ジェシカのおおざっぱレシピ(*´▽｀)♪～ ☆塩麹漬け蒸し鶏とアスパラの炒め物☆ 先に作った塩麹漬け蒸し鶏を炒め物にしてみました。 蒸し鶏は薄くスライス... 続きを読む>>

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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊じゃぁじゃ～～ん。きのう塩麹デビューしました。前々から気になっていて、重い腰が上がらなかったんだけど。... 続きを読む>>

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+｡★｡+塩麹でニラ卵+｡★｡+ﾟ☆ﾟ（クックパッド） http://cookpad.com/recipe/885175材料ニラ・・・・・１束卵・・・・・M3... 続きを読む>>

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ランキングに参加しています☆ お手数ですがクリックして頂けると幸いです♪ ↓ おはようございます 。もうす... 続きを読む>>

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よれよれ。ヨレヨレ。 夜礼夜礼。。。 （よれよれ、と、読んでください。笑） いまのわたくしを、形容するに、ぴったりんこの、言葉。というわけで、ぶったおれており... 続きを読む>>

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先日、スペアリブをグリル焼きにした時、骨を取り除いていたのでそれを使ってラーメンを作ろうと思っていました。と言う事で、本日の昼食用にラーメンの仕込みを週の半... 続きを読む>>

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水切りヨーグルトを作ったら、ホエー（乳精）ができちゃうじゃないですか。「栄養たっぷりすてるのはもったいない」らしいじゃないですか。「わたしはいつもはちみつ入れ... 続きを読む>>

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今日の Ｌｕｎｃｈ です塩麹 de 柚子胡椒風味の和風パスタ 今日も ちびっこ達の お昼は、お弁当を作ってあるので私だけの分のランチは、 簡単に パスタにし... 続きを読む>>

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今日もモニターのお豆さんを使った一品。昨日も朝の番組で麹パワーのことをやっていたけど、知れば知るほど、体にもよくておいしい麹にはまります。今日のもヨーグルトと... 続きを読む>>

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