話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[人気順（39/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

昨日、こちらは23℃もありポカポカ陽気でした～。お陰でくしゃみもよく出るわ～先日やっとデビューした塩麹。魚がとっても美味しかったので早速お肉で試してみたくなり... 続きを読む>>

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どどーーーーん☆と、珍しく、アップから。（笑）コチラ、 『月末だもん、ささみともやしの塩麹ナムル♪』 です。はいっ、でましたっ、「月末だもん～」料理。（笑）... 続きを読む>>

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みなさん おはようございま～す♪   最近耳にした方も多いと思いますが、５０度洗いってご存知でしょうか。。。しなびたお野菜も５０度のお湯で洗うとシャキっとするん... 続きを読む>>

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こんにちは。今日も 雨が降っていますひと雨ごとに春が来るって 言いますものね。大好きな春の訪れが 待ち遠しいです昨日は とても寒かったので、 シチュー を作り... 続きを読む>>

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言い訳でもなく、ストレートにお菓子作り 苦手ですというか、センスがないのですよ。でもでも、こんなにキュートなリンゴちゃんをお友達に頂いたので作りたくなってアッ... 続きを読む>>

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九州：ワカナゴ → ヤズ → ハマチ → メジロ → ブリ → オオウオ鰤カマより小さいカマのヤズだけど、味わいは同じ（笑）たまには塩焼きにしようか…と迷っ... 続きを読む>>

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おはようございます寒い朝ですね。今日は撮影なので、早いＵＰです。昨日の晩ごはんをさらっと。↑ 豚肉とたっぷりキャベツの塩麹炒め 厚めの肩ロース肉を１㎝幅位に... 続きを読む>>

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お日様ぽかぽか、春が近いですね花粉も凄いようだけど、fellowは大丈夫です帰国後のダーリンは、大変だぁ---------------------------... 続きを読む>>

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-  English follows Japanese  - 簡単パスタ第2弾普段はご飯派ですが、今日はパスタ大活躍ですパスタって本当に簡単♪Please l... 続きを読む>>

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相変わらず塩麹、流行ってますねーこの間は水を入れるだけで出来ちゃう「塩麹の素」なる物を発見しました、笑。今日は炊飯器で作る塩麹がTVでやっていたそうです （友... 続きを読む>>

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身がつまった、丸々っとしたキャベツ君をゲットしたのでこれしかなーいと いわんとばかりにロールキャベツ つくりました。じつはね。録り貯めていた ドラマ「ハングリ... 続きを読む>>

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こくがあって食感もいい、肉を使わないミートソース具はゴボウ、ニンジン、しいたけだけ味の決めてはお味噌！パスタにパン、魚や肉に乗せてお肉入ってないの？というくらい... 続きを読む>>

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いつもの茸のオイルマリネなのですが、今回は年末に仕込んだ玄米麹で作った塩麹で作りました。【材料】好みの茸 … 5〜6種類くらいをそれぞれ1パック ※種類が多いほ... 続きを読む>>

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   (*´∇｀)o。゜:.・+ ｵﾊﾖｫｫ・.:゜。o(´∇｀*)  今朝起きたらモサモサ雪が降ってた もう雪も寒さも慣れたけど、できればこれ以上積もらないで... 続きを読む>>

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午後からお仕事だった日のオウチランチ出かけにバタバタっ～パパッと超時短調理！リアル３分クッキング（笑）正確には ４分５０秒くらい かかっているかも？？？お昼ゴ... 続きを読む>>

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物語とかいうと 大げさすぎますが（笑）すっごく素敵な イワシ君だった訳ですよ！きれーいっ とうっとりする程お魚が新鮮で美味しい福岡で暮らすという運命にしてくれ... 続きを読む>>

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キユーピー 味わいすっきりドレッシング[トマト]で作りました。炒めてドレッシングをからめて「温サラダ」ってなんだか無理矢理！？トマト風味の酸味がおいし... 続きを読む>>

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またまた塩の麹さんにお世話になった料理です！旦那には、“ただの塩を使って作った料理と、一体どこが違うんだ！”など、厳しいことを言われつつも、旦那をうならせる塩... 続きを読む>>

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みなさん、こんにちは！TVで塩麹の特集が放映されたらしく、スーパーの店頭から米麹が消えてしまいました。次の仕込みを、と思って買いに行ったら品切れ。2～3件、回... 続きを読む>>

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先日、東京でも初雪が観測されました。僕も通勤途中で目にしたのですが、まさか12月上旬に初雪が降るなんて思っても見なかったので、眠い頭が一気に覚めてしまいました... 続きを読む>>

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