話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[人気順（36/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

和え物に、漬物に、調味料にと、何でもござれの万能選手、塩麹。でもやっぱり一番本領を発揮するのは、漬け込みに使ったときだと思っています。 この日も、天然の立派な... 続きを読む>>

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鶏ムネ肉を使って『塩麹鶏ハム』を作りました☆ 塩麹と鶏肉は相性がいいけど、これもGOOD！間接的に火を通すレシピなので、とにかくしっとりしーっとりに仕... 続きを読む>>

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授乳期は、脂っこいお肉は出来るだけ避けた方が良いらしいです。なので、"鶏のささ身"祭り！ ◇鶏のささ身塩麹焼き 3人分 鶏のささ身 4本 大葉塩麹ダレ ... 続きを読む>>

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１月１９日 酵素たっぷり 塩麹で簡単ナムル 今日も簡単に『塩麹』を使って簡単にナムル を作... 続きを読む>>

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おはようございます外は銀世界 ですね 冷蔵庫のようにひんやりしますが、晴天 になって、うれしいです。やっとおふとん干せました今朝、息子君、保育園行くとき、雪... 続きを読む>>

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おはようございます(^^)週末に向かいお天気下り坂の神奈川ちょっと肌寒い^^;昨日、夫Ｓは珍しく一泊で出張息子Ｓに何度も『夕飯要る？』って聞いたらキレられた『... 続きを読む>>

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ぜんぜん、お料理とは関係ない話なんですけどね今日 スクラッチを５枚買いましたなんと そのうち ３枚が当たり～２００円５００円５００円とってもテンションあがりま... 続きを読む>>

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フェイスブックに写真を載せたら色がキレーイとみんなに言っていただきました～サーモンの海鮮丼春が近づき お洋服もゴハンも色が恋しくなってます（笑）サーモンピンク... 続きを読む>>

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今日はすっごい風と雨でしたねぇ保育園の送り迎えの時、風で吹き飛びそうでしたちびちゃんも 『ビュービュー。こわいこわいなぁ 』 ってまだ2歳になったばっかりだか... 続きを読む>>

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塩麹deカレーチャーハン 料理名：カレーチャーハン作者： smile200876 ■材料（3人分） ご飯 / 4膳 たまご / 2個 玉ねぎ... 続きを読む>>

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ただのサーモンのソテーだと思うことなかれ。 続きを読む>>

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チャーミーさんから届いたお江葱（長葱）がたくさんあるので、何を作ろうかとあれこれ考えます＾＾普段はあまり葱を主役には考えないのですが（笑）。で、今回は豆乳と米粉... 続きを読む>>

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【レシピブログの「春のおうちパーティーを楽しもう♪」レシピモニター参加中】ハウスGABANバジルを使って バジル風味の 簡単おつまみ！塩麹で エビに下味をつけて... 続きを読む>>

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さっとできる白いあえものです。いわゆる白和えではなくて、練りゴマとかなくても。前に作った、白いあえもの→★よりさらに簡単に。ほうれん草だったら、これでじゅうぶ... 続きを読む>>

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雨が上がった、東京週末が明けると、ぽかぽかの春になるのかな皆さんも体調を崩さないように、気を付けてねクックパッドのつくれぽ報告の続きですちぃとジェリーさんが、... 続きを読む>>

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今日は 夏至 だそうですが、太陽さん の存在感を感じない残念なお天気また台風が来ているみたいですから、お気を付け下さい今日もこちらのモニター金のつぶの料理レシ... 続きを読む>>

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子供の頃はよく焼きそばって食べたけど結婚してからはほとんど食べてなかったのです。 続きを読む>>

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副菜って大事だなと。 こういうちょっとした副菜のレパートリーを増やしていかないと 献立のバリエーションに限界が生ずるんですね。気まぐれクッカーの僕としては「作り... 続きを読む>>

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今が旬真っ盛りのアスパラ。太くて立派なアスパラを見るとついつい買ってしまいます。茹でてそのままマヨネーズで、というシンプルな食べ方も大好きですが、しゃきっとし... 続きを読む>>

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カレイにハウス香りソルト＜４種のペパーミックス＞をふりかけ、フライパンで両面をソテーして日本酒少々を注ぎ、蓋をして蒸し焼きにしただけでしたが、バランスの良い... 続きを読む>>

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