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大根、レンコン、ごぼう…冬の根菜料理

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ハンバーグの料理レシピ取っ手が取れるフライパンで煮込んでそのまま食卓へ、熱々を食べられるのでゆっくりと食事が出来ます。三角ぽいのはうずら入り~☆野菜もたっぷり... 続きを読む>>
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/MENU/鉄板焼きそば ~ 半熟目玉焼きつきだいこんの梅ドレッシングサラダ粟玄"和洋" と 末富"野菜煎餅"■しゃきしゃき大根のサラダ ~ 手づくり梅ドレッ... 続きを読む>>
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こんにちは、 こもれび です。昨日は冷凍のカキを使った豆乳シチュー に 、モニターでいただいた生ハムをトッピングしました。チーズやバターなどの油脂類は使わず、... 続きを読む>>
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レシピブログさんのモニター企画ヤマキさん「割烹白だし」を使って、手軽に作れるレシピですヘルシーなおつまみとして、相方さんにも好評です気が早いですが、お正月メニ... 続きを読む>>
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土鍋に、5分づき米、昆布だし、2等分に切って裂いた柳松茸、ささがきごぼう、千切りにんじんを入れる。塩、醤油を加えて炊く。柳松茸というのはきのこの名前です。炊い... 続きを読む>>
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☆ 参加しています ☆ *****韓国の炊き込みご飯です♪ これはオットの大好きな、炊き込みご飯。少し、時期遅れ気味になっていますが、カナダでは 何故か... 続きを読む>>
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∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですかあ~今日の佐賀県は曇り空の隙間から陽がさし、寒くはありますが気持ちのいい一日でした。昨晩はわたくし、... 続きを読む>>
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2日煮込んだだけだが、トロットロになった手羽先♪噛む。。。というか、するる。。。というか。。。骨からスルリと肉が取れて歯がいらないくらいのトロトロ具合(*´∇... 続きを読む>>
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まずは前日に酢飯用のお酢を作る。参考レシピ ちなみに我が家の酢飯には和出汁少々と刻み胡麻がドバ〜ッと入る。酢飯を作るついでに茹でた菜の花を5分程上記の酢飯用... 続きを読む>>
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「謹賀新年」 明けましておめでとうございます。本年も 昨年同様どうぞ宜しくお願い致します。遅ればせながら^^!今日はお正月料理のご紹介です~ヾ(^▽^)ノ娘... 続きを読む>>
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庭で採れた有機大根で母がアラ煮を作ってくれました。本当は下処理をするのだけどと言いながらサッと洗って、刻み生姜、酒、醤油、みりんで煮ていました。すごく美味しか... 続きを読む>>
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ランキングに参加しています。 ぽちっと応援してくれると元気がでます(゚∀゚☆) 携帯から見て下さっている方は…クリックしてね→ レシピブログ クリックし... 続きを読む>>
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「今夜はステーキよ〜♪」 大根の。一瞬みんなズッコケましたが、一目見て笑って、食べてにっこり(^−^)午前中おだしで煮ておいて、そのまま夜まで味を染... 続きを読む>>
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うちのシーズン中登場率が5割を超えようかという勢いのお鍋。安い、簡単、美味しい、野菜たっぷりと良いことずくめのお鍋ですが、どうしてもワンパターンになりがちなの... 続きを読む>>
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皮を作る時間が無かった時のニラマンは春巻きの皮で包み込む。フライパンに大さじ1程度のごま油を温め、包んだニラまんを並べて行き、途中1分程、中の肉にも火が通る... 続きを読む>>
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干し椎茸・するめ・昆布のお出汁で豆腐と野菜をコトコト煮込んだ、じんわり美味しいだし茶漬け。海苔とわさびを添えていただきます。ごちそう続きで疲れた胃や、寒い日の... 続きを読む>>
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☆ 参加しています ☆ *****蓮根やごぼう、里芋やきのこ類、栗などの 日本食材が 比較的手に入りやすくなり、今年の秋はかなり久しぶりに日本の味を満... 続きを読む>>
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11/21 晩御飯 つぼ鯛・豚汁(セレベス・人参・大根・牛蒡・しめじ・こんにゃく・うすあげ・豚肉)・高野豆腐の炊き合せ・キャベツの酢漬け・自家製昆布の佃煮... 続きを読む>>
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やわらかく煮て味を含ませるのにちょっと時間のかかる煮もの。働いていると、なかなか帰宅してから作るにはハードルが高くて敬遠しがちなメニューなのです。でも!ルク... 続きを読む>>
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2011/12/01 UP!とろほっけ by みなづきさん

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11/29 朝・昼兼用ごはん とろほっけ・ふろふき大根とあぶ玉・自家製昆布の佃煮・ブロッコリーの胡麻和えとろほっけは半身を、半分づつで頂きました肉厚だった... 続きを読む>>
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