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大根、レンコン、ごぼう…冬の根菜料理

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用意するもの長芋10センチ程度(短冊切り)辛子明太子一房(袋から出してほぐしておく)*摺おろし大蒜小さじ1/4と醤油小さじ1を混ぜ合わせたタレ炒め油少々フラ... 続きを読む>>
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11月29日の夜ごはん。シシトウとキノコのペペロンチーノ風野菜たっぷりミミガーサラダゴボウと枝豆のコンソメスープ昨日はパスタプレート▲シシトウとキノコたっぷり... 続きを読む>>
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おはようございます 昨日の予報では今日は雪とのことで起きてすぐカーテンをちらり 外はまだ真っ暗でしたが、雪がしんしんと降っていてうっすら積もっていた 気温も... 続きを読む>>
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里芋を里芋で和える共和えを、今夜のプチおかずに作りました。(・▽・) ぴよの一言ご参考までに。。。<材料>~約4人前~☆里芋 (※400g)... 続きを読む>>
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大根の葉、蕪の葉がくっついてくる季節になりましたね。蕪の葉をパパッと炒めて、ごはんの友を作りました。緑色の蕪の葉×辛子明太子の桃色!!ふんわり茶碗によそったお代... 続きを読む>>
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先週の夕ご飯です和風レンコンバーグ今はまっている調味料は「魚粉」です旨味たっぷりで 栄養のたっぷり~タネを作るときに魚粉を入れますレンコンはみじんとすったもの... 続きを読む>>
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牛肉とごぼう丼根菜は体にもいいし 噛み応えもあるので早食い防止にもなりますね「タニタの社員食堂」売れてますよね!噛み応えのある食材 料理法でダイエット!無理な... 続きを読む>>
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先日、たくさん頂いた柚子ですフォト以外にも、たっぷりに柚子やミカン等など初の柚子ジャムを作りました柚子の種類や、皮の苦みには個体差が有ると思いますそれぞれ、味... 続きを読む>>
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今日はお休み♪ゆっくりお家でランチが食べれました〃⌒ー⌒〃まぁ簡単な料理ですが^^;最近GETしたワンプレートのお皿を使えて満足です!ナチュラルキッチンでいい... 続きを読む>>
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レシピブログさんで当選した、東洋アルミさんの 包み焼き黒ホイル を使ったレシピです!じゃが芋の皮をむいて半分に切ったら、黒ホイルで包んでオーブントースターへ!!... 続きを読む>>
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結構さむくなってきたので、今年初めてのおでん作りましたやっぱり美味しいですよね~今回は牛すじではなく鶏手羽元で。。。ベースは鶏がらスープで昆布、酒、みりん、塩... 続きを読む>>
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おはようございます。今日も曇ってますね 。先週はいい天気つづいたのに、今週は週明けから、暗い空ですね。いよいよ寒くなってきて、コートやダウンが必須になってき... 続きを読む>>
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ある日の晩ごはん。◎天ぷら(豚バラとにんにくにエリンギ・竹輪と青じそ)◎セロリのきんぴら炒め◎お漬物盛り合わせ◎さつま芋と金時豆の甘煮◎もずく酢のカニカマきゅう... 続きを読む>>
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学校を休んだ二男☆こちゅけ。昨日の熱と嘔吐は何だったのか?と、思えるほどの(笑)一晩寝たら、すっかり元気になり回復して、朝から食欲満てん(^^;)お昼は、カレー... 続きを読む>>
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寒いですね~私は夏よりも冬が好きなんですが、物凄く冷え性で既にカイロとヒートテックにお世話になっております(o´・ω・`o)ノ゙手足が冷え切ってしまった夜はと... 続きを読む>>
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☆DROWNING☆遠距離国際結婚☆のちょりんすちゃんから 塩おでんのレシピを・・・・と依頼がありましたので4人分で アップさせて頂きます。 昨年から、我が家... 続きを読む>>
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大きなキャベツをどど~んと入れて作った、お野菜たっぷり、コクたっぷりのミネストローネです。クセになる美味しさの秘密は、毎度おなじみ、塩麹漬けの豚肉。体が芯から... 続きを読む>>
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こんばんわ(^O^)/ 今日は、朝から大学だったので遅めの更新です。1限目からだったので、今少し眠気が・・・卒論やらなきゃ!!って気持ちとお布団でヌクヌクし... 続きを読む>>
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レシピブログさんのモニターでいただいた、美味安心さんの 五島灘のあら塩。今回はこちらのあら塩を使って、大好きなナムルを作りました♪マクロビでもあるので、私のお昼... 続きを読む>>
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