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大根、レンコン、ごぼう…冬の根菜料理

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昨日のおもてなしランチ で作った「蕪の豆乳スープ」カニ缶も入れてますので、スープに深みが出ています <材料>2人分蕪・・・2個かに缶(55グラ... 続きを読む>>
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雪が溶け始めたけれど、雪かきが大変でした。低木なんか、樹氷でお辞儀しちゃって。あのままにしておくと、そのままの形になったまま、元に戻りづらいんですから。どうし... 続きを読む>>
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菊芋という、ゴボウによく似た風味を持つ野菜を桜海老と一緒に炊き込みご飯にしました。火を通した菊芋は、ホクホクもっちり。健康にとても良いと言われる菊芋、もし見か... 続きを読む>>
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おはようございます考えごとをしながら文字打ってたら、『おはようございました』になってもうた。って、そんなどうでもいい出だし(゜∀゜)先日は、父に暖かいコメント... 続きを読む>>
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こんにちは~今日は天気予報通りの雨。。ゴミ捨て行った時は少しみぞれ交じりの雨でしたが今は雨寒いですね((´д`)) ブルブル…風邪引かないようにしってくだ... 続きを読む>>
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本日も” やまがたん家 ”のブログへ足を運んでくださりありがとうございます8 月5日、宝島社様より初めてのレシピ本を出版させていただきました☆「 トースターバ... 続きを読む>>
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本日も” やまがたん家 ”のブログへ足を運んでくださりありがとうございます8 月5日、宝島社様より初めてのレシピ本を出版させていただきました☆「 トースターバ... 続きを読む>>
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今日はしっかりお野菜&お肉でボリュームたっぷりの レンコンつくねハンバーグビールのお供にぴったりそう、ビールぴったりですあまりにもビールにぴったりなので飲み過... 続きを読む>>
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(*゚∀)ノ.。・:オハヨウゴザイマス*:・゚`☆、。・:*:・゚`★.・ 今日は朝から天気がいいなぁ 予報も マークのみ 気温は最高が-1℃で最低が-7℃... 続きを読む>>
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おはようございます今日は 久しぶりに 雨が降っています。35日間 続いていた 乾燥注意報 が やっと解除されました。関東でも 雪になるところが あるそうですの... 続きを読む>>
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さて本日のレシピは、関東空っ風育ちのCOCOが作る、ちょい味濃いめの定番おかず、根菜の煮物でございます。食物繊維たっぷりのしみじみ~な味わいで、ごはんがススム!... 続きを読む>>
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大根とキュウリを、あっさり胡麻和えにしました。今夜のプチおかずです。(・▽・) ぴよの一言ご参考までに。。。<材料>~約4人前~☆大根 4分の1個(※3... 続きを読む>>
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1/18 晩御飯 中華湯豆腐(豆腐・乾燥湯葉・蓮根海老ボール・三つ葉)・餅入りとん平焼き・鶏肉ときゅうりのピリ辛胡麻和えいつもの湯豆腐もいいけどおかず風に... 続きを読む>>
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こんにちはママたまです今日は、空がグレーでかなり寒いです。雪がふりそうなお天気です。寒いといっても北海道や東北の方に比べたら、たいしたことないのでしょうけど。... 続きを読む>>
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話題になって久しいですが、私も今さらですが“塩麹”を使ってみることにしました。前から気になってはいたのですが、なかなか使う機会がなかったのです。でも、お仕事で塩... 続きを読む>>
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寒~い 今日はポタージュスープ で温まりましょう YですMシェフ のオリジナルレシピ主役はなんと 大根 ♪寒ーい今の時期には甘味が増してとても美味しい 旬 の... 続きを読む>>
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うちのシーズン中登場率が5割を超えようかという勢いのお鍋。安い、簡単、美味しい、野菜たっぷりと良いことずくめのお鍋ですが、どうしてもワンパターンになりがちなの... 続きを読む>>
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2012/01/18 UP!「五目豆」 by ぴよさん

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ころころ♪大豆の水煮パックで、手軽にお助けおばんざいを作りました。薄味仕上げで、お豆さんがほくほく♪。ついつい摘みたくなる煮豆です。今日の煮豆の具は、大豆、人参... 続きを読む>>
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骨付き豚肩バラスペアリブと大根とうずらの卵の煮もの煮もの料理-Recipe No.1119-01月15日~01月19日 晩冬 十二月節[小寒]末候 雉始雊(雄の... 続きを読む>>
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