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菊芋と桜海老の炊き込みご飯
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はちみつりんごさん 2012/01/21 UP!
こんにちは。いつもコメントありがとうございます。菊芋、私もあまり試したことないんですが、甘みがあって生食もイケるんですね。ヤーコンがそれに近いんでしょうかね。炊き込みご飯で、それからお茶漬けでも頂く、まるでひつまぶしみたいに何倍にも楽しめるなんてとっても素敵なアイデア！お返事： あぁそうそう!何かに似ているとずっと思っていたんですけれど、生で食べられるところなんかもヤーコンに似ていますね!菊芋もキク科ですし。^ ^たぶんヤーコンほど甘みは強くないと思うんですが、火を入れるとほんのり甘みも感じられて美味しいです♪
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