秋の味覚！さんま・さけ・かつおメインのおかず[新着順（13/42）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

今日は秋分の日 陰と陽のバランスがとれた日でもあります。 中医学では、人間の体も、自然界と同じであると考えるので 体の陰と陽のバランスが取れている日でもあ... 続きを読む>>

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３連休の朝なのに早くに目が覚めてしまった・・・いや、３連休だからこそ嬉しくてかな？ それにしても今朝は寒いっ(≧ω≦。) 変化が大き過ぎる～。 皆様、体調崩さ... 続きを読む>>

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“魔弾”先日、小津安二郎監督の「秋刀魚の味」と言う作品について、書いたが、テンポの良い、台詞回しや会話の間、ローアングルのカメラワークなど、特徴が沢山ある。そ... 続きを読む>>

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今日も雨です 午前中は、来週の薬膳料理実習の 勉強のため 大阪へ 今日は、中医学で一番難しい どうやって証を割り出すか 臨床では、ほぼ９割の方が、実証と虚... 続きを読む>>

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畑のおじいちゃんに売ってもらった掘りたてキタアカリは、デパ地下サラダでお馴染みの明太サラダにしてみました。 そう、こないだ買ってきて食べたこのサラダが美味しくて... 続きを読む>>

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昨日は、サンマとわらさのお話を書きました。お刺身で食べたけど、ちょっと残ったものは翌日にリメイク。まず、「わらさ」はブリの子供だからミニぶり照りにするつもりで、... 続きを読む>>

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サンマが１匹９８円でした。ついこの間まで、「ちょいと奥さん、お買い得だよ！」という価格でも１５８円。お値段を見て「旬だなぁ」と感じます＾ｍ＾。サンマは傷むのが早... 続きを読む>>

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まいどどど～～～♪今日の一品　サーモンのみりん漬けでお茶漬を^^小腹がすいた時に　サラサラっと食べれるからいいよね～【材料：1人分】♪水　1カップ♪本だし　小1... 続きを読む>>

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まいどどど～～～♪なんや　バタバタな今日。あっという間に時間が^^；明日は　台風どうなるかな～心配ですね～気をつけてくださいね～そんなんで　今日の一品。和風サー... 続きを読む>>

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「さちくっかりー」へようこそ 　ご訪問ありがとうございます今日は、サーモントラウトを電子レンジでチンした後、　ソースをたっぷりのせてトースターで焼く、火を使わな... 続きを読む>>

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ダイエッターのための鮭バーグ 続きを読む>>

鮭の昆布巻き 続きを読む>>

先ほどに続き、今度は、昨夜のごはんのご紹介です。生の鮭を揚げて、香りの好い甘酢ダレに漬けて、いただきました♪大根おろし、青じそを添えて・・・さっぱりと、香りを... 続きを読む>>

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台風の影響がすごいです(>_ 続きを読む>>

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今日は朝から雨が降っていた大阪です。ほかの小学校で、今日運動会のところもあったので、延期になったなあ、と思いながらも、うちは昨日でよかったなあ、と思うゆみぴいで... 続きを読む>>

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和定食的な朝ゴハンの一品。鮭のつけ焼きにマヨとレモン風味をプラス。 続きを読む>>

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ディル風味のピクルスをソースにサーモンのハンバーグです作り方（２人分）１ ソースの材料↓↓を混ぜ合わせておく ディルピクルス ２本 みじん切り マヨネーズ 大... 続きを読む>>

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　昨日の晩ご飯□　さんまの照り煮　もやしとニラ炒め□　トマトもずく酢□　塩もみ白菜のおかかポン酢□　わかめと溶き卵の味噌汁４月１７日（日）　　　曇りのち雨　... 続きを読む>>

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９/２２ 朝・昼兼用ごはん 秋刀魚の開き（酢橘・大根おろし・焼きししとう）・焼き厚揚げ肉味噌かけ・玉葱と若布の味噌汁・牛肉の時雨煮（残り）買い物していなく... 続きを読む>>

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ハウスのっけてジュレ＜ぽん酢＞＜柚子こしょうぽん酢＞モニター第２品目です☆ 大人用で今回使用したのは柚子こしょうぽん酢ジュレです。 女性はもちろん、男性の方に... 続きを読む>>

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