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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です!
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教えて!あなたの「ちょい足しクッキング」技

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なんやかんやで、結局ひな人形出せずじまいになってしまいましたが、ひな祭りらしい夕食にしましたよ♪今度は兜とこいのぼりを出すのが目標だ!!(去年はひな人形出して... 続きを読む>>
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すごく簡単に作れちゃうにんじんのサラダ。にんじん一本であっという間にできちゃいます。レモンのほのかな酸味とチーズの風味が食欲をそそり、にんじんのポリポリした食... 続きを読む>>
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かぼちゃを丸ごと使ったキッシュです。ちょっぴりゴージャスで手間隙かけて作ったようにも見えますが、実は結構簡単なんです('-^*)/元々は某企画のために作ったレシ... 続きを読む>>
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レシピブログのモニター、洋食づくりを使ったレシピです(*^_^*)♪今回はホワイトソースを使ったお料理♥簡単にホワイトソースが作れるので、こういう凝ったことも... 続きを読む>>
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鰹の内臓を塩漬けにし、熟成させて作った塩辛・酒盗(しゅとう)。最近では "和製アンチョビ" なんて呼ばれているそうですが、先日さるお方から頂いて、初めて食 続きを読む>>
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深いコクと旨味がたっぷり詰まった、XO醤ベースのかわり肉じゃが。味付けは、無添加ブランド・美味安心さんの「XO醤焼きのたれ」のみです。自然でまろやかな深みのあ... 続きを読む>>
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前回の記事に引き続き、鶏胸肉を使ったボリュームおかずのご紹介です。今回は、クセのない鶏胸肉の持ち味を活かしたレシピが中心。お肉の下味と味付けに一工夫することで... 続きを読む>>
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日本食研さん×レシピブログさんのモニターレシピ2品目です。今回は「てりやきソース」を使用しました。ハンバーグは「ハンバーグ作りセット」を使用し楽々だったので... 続きを読む>>
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10月27日一日限りですが レシピブログさんのTOPページの今日のイチオシレシピにて 【柿と塩コンブのサラダ】が掲載されました。快挙です~嬉しいです♪レシピ... 続きを読む>>
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時間短縮でささっと作れる、わが家の簡単スペイン風オムレツ♪火が通りやすいよう、薄く切ったじゃがいもと野菜を軽く炒め、卵を入れて焼いたら蓋をして放っておくだけ。に... 続きを読む>>
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ビックリするほど簡単だけれど、ものすごくおいしかったおかずを紹介してみたいと思います。洗っただけの白菜を小鍋に立てて並べ、"食べるラー油"をたら~りかけたら蓋... 続きを読む>>
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彩り良く、野菜をそろえて、ガーリックオイルで和えるだけ。マクロビオティックのテーマは、「デトックス」って、聞いた事が有るのですが、病気知らずの体を作るにも、... 続きを読む>>
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レンジde鶏むね肉の海苔チーロール♪ 221kcal(1人分)鶏むね肉に味付け海苔、チーズを挟んで巻いてレンジで加熱した簡単ヘルシーレシピです。食材名 分量 ... 続きを読む>>
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プリプリの帆立とつるつるのわかめをお出汁でさっと煮ました。シンプルですが、素材の美味しさがグンと引き立つ、おかずやお酒のおつまみにぴったりの一品です。今回は上... 続きを読む>>
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生姜と山椒がおいしく香る、きのこの和風常備菜。手で裂いたきのこをきんぴら風にフライパンで炒めて、最後に山椒を振り入れるだけ。パパッと手軽に作れます。作り置きして... 続きを読む>>
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キノコ類が安売りになってたらすぐさま買い込んで干しキノコにしちゃいます。 椎茸はもちろん、舞茸やエノキも。 栄養は増すし、おいしくなるし、長期保存できるし、和... 続きを読む>>
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ふんわり~ハンバーグ。 わが家のスタンダード*ハンバーグ! 長さが19×10cmのデカバーグです。 シンプルな材料なのに柔らかい! 大きく薄めに焼くと,中... 続きを読む>>
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ここ最近はめっきりと、お酒を受け付けなくなってしまったワタシ。(^_^;)20代のころは、ビールが飲めなくて(苦くてシュワシュワが苦手だったから)・・・友達の影... 続きを読む>>
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先日作った「いかと夏野菜の南欧風煮込み」のスープで、こんがりおいしい焼きリゾットを作りました。濃厚ないかと野菜の旨味を吸い込んだお米に、コクのあるチーズがとて... 続きを読む>>
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