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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です!
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ホームベーカリーで作る★パン・お菓子レシピ

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いつもの少しのイーストのバゲット パートフェルメンテもなくなってしまってなんだか作るのが億劫になってしまって。 その上長女の歯の件以来ハード系のパンは作らない... 続きを読む>>
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週末。お姑さんの還暦祝いで、一族旅行に行ってきました。義両親、義妹、義兄一家、わが家。総勢11名です。朝食は車中で取ることになったので、せっせとパンを焼いて持参... 続きを読む>>
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引き続き、ホシノ酵母で焼いたのはでっかいシナモンロール。生地:HBにて一次発酵生種大さじ2、強力粉280g、カルダモン大さじ1バター20g、黒糖大さじ2、塩3... 続きを読む>>
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2つのランキングに、頑張って参加中です。 応援していただけると とても嬉しいです!!(*^^*) *****ブラックベリー酵母の元種を使い、スコーンを作り... 続きを読む>>
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基本的な食事パンで美味しく出来るレシピを紹介します^^配合強力粉100%砂糖15%塩1.8%スキムミルク3%ドライイースト1.5%卵10%バター(マーガリン)1... 続きを読む>>
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こんばんわ~~先日紹介致しました「ワンプレートごはん わたしカフェへようこそ」を拝見していましたら、kiki-rinさん の「ハムとクロックムッシュ」のレシピで... 続きを読む>>
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明日は、知り合いが行ってる学校の文化祭に行きま~す なんかお菓子を作って行こうかな~宣言をしてしまったものの、 学祭だし、甘いお菓子もたくさんあるだろし・・・... 続きを読む>>
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昨日は、夕方6時から 友達グループで Trick or Treat~!!日中の温度も6度までしか上がらず、夕方は3度。でも子供達にとって、この寒さは全く関係無... 続きを読む>>
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簡単★節約☆美味しい★レシピ!!毎日楽しみながらお料理してま~す♪いつもポチ!ッとヾ(@^▽^@)ノありがとう今日のモーちゃんは何位かな?チェックしてみてね__... 続きを読む>>
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[黒糖] ブログ村キーワード 急激に涼しくなって 我が家は体調崩してしまいました~。 季節の変わり目はヤバいですね。 家族全員アレルギー性鼻炎で頭もボーっとし... 続きを読む>>
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ソフトタイプの胡桃パンです配合強力粉100% 砂糖15%塩1.8%スキムミルク2%ドライイースト2%バター(マーガリン)10%卵10%水60%ロースト胡桃30〜... 続きを読む>>
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2つのランキングに、頑張って参加中です。 応援していただけると とても嬉しいです!!(*^^*) *****起こした ブラックベリー酵母の元種を使い、美味... 続きを読む>>
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南フランス地方のパン、フーガスの意味はフランス語で『葉っぱ』。一次発酵までホームベーカリーにお願いしました。手前は全粒粉のプレーンで奥がアンチョビとパルメザ... 続きを読む>>
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2つのランキングに、頑張って参加中です。 応援していただけると とても嬉しいです!!(*^^*) *****酵母が完成したら、今度は元種が出来るまでに あ... 続きを読む>>
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白パンが白く焼けました~(笑)前回白くならなかった白パンですが、今回は焼く温度を変えてみることにしました。強力粉は1CWと薄力粉はドルチェをブレンド。190... 続きを読む>>
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今月15日から隔日で紹介しております、福島の食材を使ったお料理のラスト。第5弾は前回の桃のポタージュを使った白パンです。ほんのり桃の香りがする幸せになれちゃ... 続きを読む>>
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皆様こんにちは 昨日は立秋。。。今日は残暑ですね体調崩されていませんか?私は今日からレディースday今日は家でのんびりしようかと。。。出掛けたかったぁ~旦那様... 続きを読む>>
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今日は久しぶりにお惣菜パン。 子供達の学校が始まり、ランチ用のパン作りも再開してます。いくつかつくれぽも兼ねて、紹介です(*゚▽゚)ノこれは、あっちゃんの「ち... 続きを読む>>
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参加しています♪ 応援していただけると とても嬉しいです!!(*^^*) *****週末のランチです♪ 土曜は、早朝からスケートの日。Mちゃん → Nくん... 続きを読む>>
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