ボジョレー解禁☆ワインと楽しむ料理[人気順（38/102）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

自家製の果実酢に浅漬け「ズッキーニ」を仕込みました。今年の5月に実家の庭の大木にたわわに実ったなった「ヤマモモ」の実。＊実家の庭の「ヤマモモ写真」過去記事より。... 続きを読む>>

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ソーセージやハムを手作りする際、参考にしているすばらしい書籍を紹介します。「ドイツソーセージをつくる」は、利用する器具等や材料添加物、香辛料、製造工程、保存方法... 続きを読む>>

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豚肩ロース厚切り。そう、多くの場合「ロースかつ」になる運命の肉。これの生姜焼き食べたいヾ(oﾟｪﾟo)ﾉでも口当たりがちょっと硬くなりそう。。粉つけてやく？だ... 続きを読む>>

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昨日の晩ご飯□ サーモンのアクアパッツァ風□ バケット□ アスパラバター炒めアクアパッツァとはイタリア語で「奇妙な水」あるいは「狂った水」という意味だそう。ア... 続きを読む>>

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あまりにも強烈に真っ黒な姿に拒否反応を起こす方もいるようですが、イカスミが大好きな私。 釣りたてor刺身用の新鮮なイカの墨袋が手に入ったら、さっそくイカスミソー... 続きを読む>>

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その名の通り、アボカドが入ったカフェ風ヘルシーどんぶりで～す ごはんさえあれば、火を使わずササッとできちゃうよ すぐできる♪ アボカ丼。 あの調味料があれば、... 続きを読む>>

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週末の晩ご飯□ 野菜たっぷりミネストローネ□ カリフラワーとブロッコリーのミモザサラダ□ 海老のフリッター□ フルーツと胡桃のパン□ いちごスープがメインの晩... 続きを読む>>

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おはようございます月曜日だというのに、今日も雨ですね。天気予報では 午後からあがることになっているのですが、どうでしょうか？今も かなり激しく降っていますあま... 続きを読む>>

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昨日の晩ご飯□ サンマのソテー 簡単サルサソース□ かぼちゃのバター醤油□ たこときゅうり□ レタスとサニーレタスのサラダ□ ポトフ□ 雑穀ごはんサンマが安い... 続きを読む>>

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新物の甘～いさつまいもを天ぷらにして、クミン入りのお塩でいただきました。今回は食べやすい串天に。スパイシーなお塩がさつまいもの甘さを引き立てて、これはもう、つ... 続きを読む>>

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たまには、こんなカルボナーラいかが これなら、食べ終わるまであったかい もちろん、あの食材を使ってボリューミーかつヘルシーにしたよ 　　　　　　　　　 香ばし... 続きを読む>>

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ワインのお供レシピが続きますね。どうも未だにクリスマス気分が抜け切ってない人がいるようで（笑）。もう何年も前になりますが、南仏プロヴァンスへ旅行しました。小さ... 続きを読む>>

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ある日のお昼ごはん。この写真だけだと、水菜のサラダにしか見えないけど・・・たっぷりの水菜の下にスパゲティが隠れています。笑。こんなに山盛りの水菜も、アツアツのう... 続きを読む>>

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先月、吹田ケーブルテレビにて放送していただいていた、手作りスクエアレシピです♪動画はまだ手に入ってないのと、家のハードディスクのをどうやって載せるのか分からな... 続きを読む>>

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　すでに週明けだけれど。。。週末の話しです。（ズレてる。。って言わないでぇ！）夫の仕事休みは、基本的には日曜日なので、週末、土曜の晩が1番気分的にリラックスし... 続きを読む>>

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大好きな栄養たっぷり干し椎茸。これでパスタを作ってみよう(･∀･)すぐに浮かんだのは　「打倒ポルチーニ！」　　　ポルチーニもさんたは生より乾燥の方が好きだった... 続きを読む>>

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今日はヘルシー野菜料理！！たっぷりの野菜に２日干した自家製の切干大根、あさりや海老などシーフードを加えてワイン蒸しにしました～！！あさりやシーフードのうま味を... 続きを読む>>

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ブルーチーズレシピ、続いてます（興味ない方、すみません！）今日はブルーチーズをクレソンに合わせてみましたちょっぴり癖のあるもの同士、意外と合うんじゃないかと... 続きを読む>>

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表面をカリッと焼いて、トマトソースと一緒に煮込むこと10分。蓋を開けたら出来上がり。イワシは開かず、鱗と頭、内蔵を取り除く処理だけなので簡単です。トマトソー... 続きを読む>>

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先日、グアムでフランス語を話す人達が集まる2011年最初のパーティーがフランス領事のご自宅で開かれたので遊びに行ってきましたよ♪そこで先日ご紹介した『ちょっ... 続きを読む>>

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