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山の味覚!キノコが主役の料理

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今日はチキン料理!!旬のかぼちゃや茄子、きのことたっぷりの秋野菜とチキンのオリエンタル風ソテー!!漬けて焼くだけの簡単レシピ(^^♪オリーブオイル、にんにくに... 続きを読む>>
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先日の再新には皆様沢山の温かいお言葉のコメントありがとうございます。海の向こうからも皆で応援して下さっているという嬉しいお言葉までいただき・・皆様に大変励まさ... 続きを読む>>
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やっとパソコンからの更新 帰ってきたよ~ん さて、先日 友人宅で作ったパスタ を 今日もっかい作って分量を確かめたんで、紹介するね おっと、その前にちょっと ... 続きを読む>>
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今日は旬のさんま料理!!さんまにマスタードを塗ってエリンギとにんにく、オリーブを乗せてロールにし、オーブンで焼いたさんまの秋仕立てロール!!最後にアボカドディ... 続きを読む>>
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12/19 晩御飯 鶏牛蒡の炊き込みごはん・銀たらの味噌漬け・茸の中華スープ・アスパラ菜の胡麻和え 鶏牛蒡の炊き込みごはんは牛蒡たっぷりで旨みと風味が豊か... 続きを読む>>
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きのこと長いもの和風煮込みカレーです。長いもを使ったのでトロトロなんですぅ。作ってすぐはシャキシャキな食感もGood!です。200kcal (1人分)ワンポイ... 続きを読む>>
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12/18 晩御飯 豚肉の甘酢餡かけ・ポテトサラダ・しめじとベーコンの粗引き胡椒ピラフ・葉っぱ・キャベツと肉団子のスープ豚肉に米粉でお化粧して、揚げ焼き... 続きを読む>>
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~ジェシカのおおざっぱレシピ(*´▽`)♪~ イカを豚ミンチの代わりに使ってマーボーあんを作ります。 エリンギを加えてボリュームもアップ!! 冷凍の皮をむ... 続きを読む>>
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~ジェシカのおおざっぱレシピ(*´▽`)♪~ 続けざまですが.....エリンギレシピです。 洋風っぽい炒め物ですが中華.....です!! エリンギは食べや... 続きを読む>>
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先日、ヒナが必死になって見ていたテレビ番組があります。ミニテーブルを出してノートとペンを準備し、やる気満々です。どんな番組だと思いますか?NHK?教育テレビ... 続きを読む>>
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今日は和食料理!!秋の美肌ワンプレートです(^^♪私が小さい頃から慣れ親しんできたおふくろの味。我が家の定番作り置き料理(^^♪☆栗と舞茸の炊き込みごはん☆鶏... 続きを読む>>
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いやぁ。。。ここ数日。。。名古屋は大変なことになっておりました!!! もう一面の銀世界に、大人のくせに、王子と一緒に超ワックワクの私~☆ どうして雪ってテンシ... 続きを読む>>
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こんばんは~今日はほーーーーんまに風の強い日でした。これからまだまだ北のほうでは強くなるそうなのでどうぞお気をつけ下さい。 貰った松茸を中心に......... 続きを読む>>
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ちょっと残ったフランスパンに、ホワイトソースを詰めてパングラタン。キャラメルフレーバーのカフェオレとともに・・・冬のブランチにちょうどいい。きのことベーコンのパ... 続きを読む>>
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安い時にまとめ買いしておいたきのこ、いろいろ料理に使って残ったら、こうして常備菜にしておきます。フライパンでさっと炒めるだけ~。そのまま食べてもおいしいし、パス... 続きを読む>>
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最近NHKの「毎日がイタリアン」を見ていて、レシピの参考にしています^^。ジャーダ・デ・ラウレンティスが作るイタリアンの品々は簡単なのでイタリアンなお料理が大好... 続きを読む>>
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10/3 晩御飯 巻き寿司(たまご・高野豆腐・人参・椎茸・タケノコ・きゅうり)・肉団子汁(白菜・白葱・舞茸・椎茸)久しぶりに、普通の具を巻いた干瓢までは時... 続きを読む>>
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10/12 晩御飯 舞茸の炊き込みごはん・おでん・ほうれん草の白和え・鶏肉団子と白菜の煮込み忙しかったのと、残りでいいよと云われて素直にそのままのメニュー... 続きを読む>>
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めんつゆで★生姜とえのきの炊き込みご飯 (米1合分)米 1合しょうが 1かけえのきだけ(大きい袋の) 1/3袋めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ21: 米をといで(... 続きを読む>>
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~ジェシカのおおざっぱレシピ(*´▽`)♪~ ☆鰈とカンパチの切り落としときのこのマリネの和え物☆ 切り落としでまとめて売られてるおつくりがありますよね... 続きを読む>>
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