ルクエ『スチームケース』焼き立てルクエパン☆レシピコンテスト！ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ルクエパンを発酵させている間にもう一品スチームケースで作れるパンにぴったりなセットメニューをお待ちしてまーす♪		パン作りが初めての方でも簡単に作れて楽しくなるようなレシピをご応募くださーい☆		ルクエを使って、バゲットやデニッシュ、クロワッサンなど本格的なパンに挑戦！あなたなりのアレンジを加えてみてくださいね。
ジョセップ・バラオナ・ビニェスさん 1966年スペイン・カタルニア地方生まれ。1991年にスペイン料理店の料理長として来日。以来、日本を始め、アジア各国で開催されるスペイン料理のフェアにスペイン政府からの要請で赴き、スペイン料理の魅力を伝える。 現在、自身のアトリエ『L’estudi』（レ・ストゥディ）で腕をふるっている。		三平利佳（みひら　りか）さん 1970年千葉県出身。女優・タレントとして多数のテレビドラマ等に出演。3歳よりピアノ、10歳よりフルートを始め、現在講師暦18年。最近ではルクエレシピコンダクターとして、また「食」と「音楽」の共通性を伝える活動などお料理研究家として活躍の場を広げている。 Rika@_flute Cooking♪		山本典子（やまもと　のりこ）さん コラムジャパン（株）ホームページ「親子レシピコーナー」を担当。ルクエ　スチームケースを使ったパン製法を独自に開発。6月には「ルクエ スチームケース　毎日おうちで手作りパン」を出版。 こなこな研究室〜K.K laboratory〜

（1）気温の高い日にはお部屋を涼しくして作業しましよう（作業に適した室温：約１5〜25℃をお勧めします）。
また冷房器具の風が直接スチームケースやパン生地に当たらないようにしてください。

（2）お使いのレンジによって加熱時間は微妙に異なります。レシピの時間はあくまで目安として、　はじめてルクエパンを作る場合には加熱途中で必ず一度材料の温度を確認して時間調整してください。
（3）室温によって発酵にかかる時間もレシピとは少し違ってきます。室温が20℃を超える場合は急速に発酵することがあります。
また20℃以下の場合にはもっと時間のかかることもあります。
必ず発酵途中で生地の状態を何度か確認しながら作業を進めてください。

＊直火式オーブン（ガスオーブン等）では焼けません！

Q：スチームケースは何でできてますか？

A：スチームケースは高品質シリコン（プラチナシリコン）で作られております。
医療機関における機器や乳幼児の口に触れる商品などに も使用されている安心素材です。

Q：耐熱温度・耐冷温度は何度ですか？

A：耐熱温度は260℃、耐冷温度は-30℃です。電子レンジはもちろんオーブン・冷凍庫・食器洗い機・食器乾燥機でもご使用いただけます。但し、熱源が近いオーブントースターや直火ではご使用できないのでご注意ください。

Q：回転板のついていない電子レンジでも使用できますか？

A：スチームケースは回転板の付いていない電子レンジでもご使用いただけますが、 稀に熱の行き渡りにムラが出る場合がございます。ご注意下さい。

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• おいしそう！ 51

1. Wチーズとスイートコーンのちぎりパン◎【ルクエでパン作り】
2. by satocoさん
3. 生まれて初めてのパン作りが、今回のルクエでした◎ Wチーズとスイートコーンのちぎりパンが、フワフワに完成♪感動しました♪
4. 2010/08/04 12:39

• おいしそう！ 38

1. ルクエで簡単に本格パン♪くるみのカンパーニュ
2. by tomoさん
3. ルクエなら本格的な味わいのカンパーニュだって、簡単に作れちゃいますね。こちらはくるみ入りのカンパーニュ。こりこりっとしたくるみの食感と、しっかりした風味がサンドウィッチにぴったりなのです。パンを薄くスライスしてハムやチーズをサンドしたら、トーストせずにそのまま召し上がれ♪
4. 2010/07/30 15:40

• おいしそう！ 31

1. 体に優しい☆本格黒米カンパーニュ。
2. by はるひさん
3. ルクエスチームケースを使って、簡単だけど本格的なカンパーニュを目指して作りました！ 体に良い、「黒米」を一緒に練り込んで「黒米カンパーニュ」です（＾＾）
4. 2010/07/22 12:22

• おいしそう！ 49

1. ★レシピブログ×ルクエ❤週末のオープンサンド★
2. by モーちゃんさん
3. ルクエを初めて使うのでドキドキ！ 添付されてるレシピ通りに作ってみました 出来上がるまでワクワク♪ ルクエの中で調理が出来るから後片付けも楽チンｗｗｗ 最高のキッチンツールをゲットした感じで～す
4. 2010/07/18 10:27

• おいしそう！ 24

1. ルクエで明太ポテトパン☆ランチプレート
2. by 森崎 繭香さん
3. 明太子とじゃがいもの鉄板コンビなルクエパンです。基本のミルクパン生地にトッピングしたお手軽ごちそうパンは気軽なおもてなしにもオススメです。
4. 2010/07/23 00:01

• おいしそう！ 10

1. ルクエde簡単デニッシュパン
2. by ゆかさん
3. この暑い季節でもルクエを使えば苦になることなく美味しいデニッシュパンを焼くことが出来ました ＾－＾
4. 2010/07/31 12:03

• おいしそう！ 6

1. ルクエでもっちりブルーベリーパン☆とワンプレート朝ごはん
2. by 森崎 繭香さん
3. 缶詰のブルーベリーでほんのり甘いブルーベリーパン。クリームチーズをつけていただきます。朝ごはんにぴったり！
4. 2010/07/21 09:44

• おいしそう！ 42

1. ルクエでウインナ－チーズマヨネーズパンに挑戦！！
2. by cherryさん
3. 焼きたてでなければこのチーズとろりは食べれませんね。こどもたちは毎朝これにしたほしいそうです。
4. 2010/08/05 11:58

• おいしそう！ 37

1. ★ルクエを使って甘納豆たっぷり抹茶パン 　う～～ん和の香り★
2. by モーちゃんさん
3. ルクエを使って和の抹茶を生地に混ぜ込み 彩り甘納豆を入れて焼きました 抹茶と甘納豆のコラボが美味しいですよ
4. 2010/07/22 18:16

• おいしそう！ 27

1. ルクエパンレシピ☆ハムチーズマスタード
2. by さくらさん
3. ルクエスパン作りました。 マスタードのピリリとした辛さがポイントです。 生地もふわふわでです、おいしい♪
4. 2010/07/20 06:17

• おいしそう！ 8

1. コーヒーの香り漂うカフェオレレーズンパン♪
2. by keiさん
3. 仕込み水をカフェオレにし、レーズンを一緒に巻きこみました。少し濃い目のカフェオレにすることで、ふんわりコーヒーのいい香りと、後味が楽しめます☆
4. 2010/07/31 20:58

• おいしそう！ 24

1. ルクエで、ポテトフォカッチャとピザをいっぺんに作っちゃおう♪
2. by tomoさん
3. 2種類のパン（フォカッチャとピザ）の生地をルクエで一緒に作ります。一つはルクエを型に使ってフォカッチャに、もう1つは天板に伸ばしてピザに。同じ生地なのに、ふっくらもっちりとパリパリ生地、全然違う味わいになるのが、とっても楽しいレシピです♪
4. 2010/07/28 21:19

• おいしそう！ 1

1. 苺づくし♪ほんのりピンクの苺ミルクパンin苺ジャム
2. by たっきーママ（奥田和美）さん
3. 発酵なしでとにかく簡単！アレンジ次第で色々作れます。 とっても可愛いピンクのパンになりました♪
4. 2010/08/02 10:35

• おいしそう！ 3

1. ルクエdeヨーグルト蒸しパン♪　〜朝ごパン♪
2. by あっ君ママ♪さん
3. ついつい毎朝作ってしまう、お手軽’蒸しパン’♪何か足りないときの１品にもってこいです！！
4. 2010/07/30 11:53

• おいしそう！ 8

1. ルクエでチーズカスタードのサンドパン
2. by k-zooさん
3. チーズカスタードをサンドして、さらに上にもトッピングして焼いてみました。 ルクエケースに入れて焼くのでクリーム丁寧に包まなくてもいいんです～
4. 2010/08/05 10:42

• おいしそう！ 2

1. ルクエdeふわふわ白パン
2. by ローズミントさん
3. ルクエのスチームケースだからこそ出来る！そんなふわふわ柔らかな白パンが出来ました。ほんのりとした甘さとふわもちっとした生地です。白玉粉入り。
4. 2010/07/30 11:20

• おいしそう！ 25

1. ルクエ使いのピンチョスシノワ
2. by mamaronさん
3. 中華料理の品々をピックにさしたりスプーンに盛ってピンチョス仕立てにいたしました。 ルクエのパンは時短ですぐに出来上がるので、余った時間でテーブルコーディネートをおしゃれにしてみました☆ もちろんお料理の下ごしらえもルクエを使って！ 普段のテーブルもルクエ使いで素敵に演出！
4. 2010/07/19 13:50

• おいしそう！ 3

1. ＊ルクエでお豆腐抹茶ツイスト＊
2. by 清水えりさん
3. お豆腐の水分だけでこねたもちもちパンに抹茶ペーストと小豆を折り込んで三つ編みパンにしました。冷やしておいしい和風おやつパンです。
4. 2010/08/02 10:39

• おいしそう！ 2

1. ルクエで♪ふわもちっお豆腐チーズのちぎりパン。　＋　鶏肉と夏野菜のカレートマトソース煮。
2. by decoさん
3. 仕込み水を、絹ごし豆腐＋少しの豆乳にして、ふわもっちりなちぎりパンを作りました。とろけるチーズ入りです♪ 付け合せに、鶏ひき肉と夏野菜を、カレー風味のトマトソースで煮込んだ一品を。もちろん、これも、ルクエで簡単調理♪チーズ入りのもっちりパンと、相性抜群です！
4. 2010/07/21 19:10

• おいしそう！ 2

1. ルクエでじゃがいもとツナの味噌マヨ焼き
2. by よりさん
3. じゃがいもとツナに味噌マヨソースをかけて焼き上げました。
4. 2010/07/30 13:27

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