スパイスでお料理上手：ビールに合う！スパイシーおつまみ

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おつまみづくりのポイントはスピード感とアクセントを効かせること♪
スパイスを使って手軽に風味づけ。和洋中お好みのアレンジも手早くカンタンです。

れんこんのサクっとモチっと揚げバルサミコペッパー味
みぃさん
コクのある甘酸っぱさにピリッとした辛味。そして、サクッ＆もちっとした食感。絶品です！

アボカドとろろの中華風冷ややっこ桃とんさん
ヘルシー食材の意外な組み合わせですが、相性はばっちり♪今夏に大活躍する冷ややっこです。

豚バラサラダ
kogumaさん
豚バラはガーリック風味でピリッとアクセントを効かせてカリカリに！ビールにぴったりなサラダです♪

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本のご家庭でもかなりポピュラーなスパイス。あらびきタイプはペパーの辛味と香りをより一層楽しめます。

	トマトとブラックペパー＆オリーブオイルでお手軽冷製パスタ♪
	いつものポテトサラダにブラックペパーをたっぷり。簡単アレンジでビールのおつまみに！

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。

	中華風ドレッシングに花椒をプラス！いつものサラダが本格中華に。おつまみにもぴったり♪
	麻婆豆腐も花椒を効かせれば四川風の本格仕上がりに！

2種のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリなどに、旨みを加えた塩をバランスよくブレンド。炒飯や野菜炒め、ポークソテーやきのこソテーなどにおすすめです。

	冷蔵庫にある食材とこの1本でガーリック炒飯のできあがり♪
	野菜炒めの調味はこれ1本で。ガーリック風味の旨みでビールのお供にぴったりに。

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料理名・食材名などを入力

ピリッと胡椒が香る♪鮭のペッパーフライ

辛うまトマト麻婆

ガーリックオニオン風味のジャーマンポテト

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

スパイスでお料理上手：ビールに合う！スパイシーおつまみ

: ふくちゃん＠ぐうたらさん
これから夏に向けてスパイスは欠かせません。香りソルトは簡単料理が色々浮かんでいいです。ホアジャオを使って焼き鶏もいいですね。ブラックペッパーはミルが付いてるほうが香りが良さそう。でも簡単ですぐ使えるのも魅力的かな

2013/06/10 11:25

: DAYDAYさん
ＧＡＢＡＮはいろいろ使っておりお料理に活用していますがＧＡＢＡＮ完全制覇はまだまだです。今まで使ったことのないスパイスに挑戦したいです。

2013/06/10 11:09

: cherryさん
スパイスはちょっぴり加えるだけで、味が全く違うものになる魔法の調味料です。

今回の花椒はまさに中華料理に変身するし、香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞はイタリアンになります。

どちらも使いやすそうです。

2013/06/10 10:09

: ふくちゃん＠ぐうたらさん
夏に向けてスパイス料理を楽しみたいです。
ホアジャオを使った辛いマーボ豆腐やおつまみに合う手羽先の甘辛いために野菜をたっぷり入れて健康にも気をつけた料理を考えたいです。
香りソルトはポテサラとか和えるだけで１ランクアップさせて欲しい。

2013/06/10 11:25

: DAYDAYさん
ＧＡＢＡＮはいろいろ使っておりお料理に活用しています。プロっぽい味付けになるので助かってます！ビール大好きなので、レシピ沢山ご用意しております。是非試したいです。

2013/06/10 11:09

: cherryさん
これから暑くなるとビールが美味しくなります。
そんなビールにはしっかりとした味のおつまみがさらにビールがすすみます。
今回のスパイスでパンチの効いたおつまみに挑戦して、美味しくビールを飲みたいと思います。よろしくお願いします。

2013/06/10 10:09

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