こくうまキムチを使った ご飯に合う!パンに合う!おいしい食べ方大募集 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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こくうまキムチを使った ご飯に合う!パンに合う!おいしい食べ方大集合 東海漬物 「こくうまキムチ」と「こくうまキムチ とろっマヨ」おいしい食べ方レシピを投稿する こくうまキムチは日本で最も売れている※キムチです! 100%国産白菜を使用したご飯に合う「こくうまキムチ」は、日本で最も売れているキムチです。シャキシャキ!っとした食感と素材自体が持つ甘さがご飯にぴったり☆さらに3月に新発売された「こくうまキムチ とろっマヨ」はマヨネーズから生まれた新しい味のキムチです♪
「コク」と「旨み」にこだわった東海漬物さんのこくうまキムチを徹底紹介しますー☆

※日経POSデータ2008年11月~2009年10月 参照

こくうまキムチ「コク」と「旨み」の秘密☆
こくうまキムチ 「こくうまキムチ」は熟成タイプのキムチです。
キムチは「韓国産タイプ」とあっさりとした「浅漬タイプ」、そして濃厚な味わいの「熟成タイプ」の3つに分けられますが、「こくうま」は熟成タイプで作られています。「イカごろ」や「かつお魚醤」、「ヨクジョ塩辛」を東海漬物さんのオリジナル「こくうま製法」でバランスよく配合して生まれたキムチです。他のキムチと比べ旨みが強く、酸味が少ないのが特徴です! こくうまキムチ
鮮度管理を徹底。賞味期限は25日!
「こくうまキムチ」は鮮度管理を徹底的に行い、みなさんに安心して選んでいただけるよう、賞味期限に加え製造年月日も併記しています☆賞味期限は製造日も含めて25日。もちろん、保存料は使用していません!
こくうまキムチ

「こくうまキムチ」の秘密

マヨネーズから生まれた新しいキムチ
「こくうまキムチ とろっマヨ」は今までにない新感覚のキムチです。 こくうまキムチ とろっマヨ
4つの素材がバランスよく組み合わさって、マイルドで食べやすい新感覚のキムチを実現しました!
レシピ グラタンやトマトチャウダーなど、パンや洋食、白ワインなどに合うキムチの新しい食べ方も「こくうまキムチ とろっマヨ」の楽しみの一つです。

もちろん「こくうまキムチ」同様、保存料も一切使用していません。賞味期限も25日!こくうまシリーズ発売以来培われてきたニッポンのキムチの「信頼感」を新たなカタチでみなさんにお届けします♪

「こくうまキムチ とろっマヨ」は新感覚キムチ

ニッポンのキムチおいしさへのこだわり
「イカごろ」と「かつお魚醤」そして「ヨクジョ塩辛」
「こくうまキムチ」にはするめいかの調味料「イカごろ」、かつおを原料とした「かつお魚醤」、そしてアミエビの発酵調味料「ヨクジョ塩辛」が配合されています。この海から採れる3つの天然調味料こそおいしさの秘訣なんです☆この「こくうま製法」でキムチの「コク」と「旨み」はさらにアップされてます♪ イカごろ?かつお魚醤?詳しくはこちら!
おいしさの決め手!こだわりの白菜♪
おいしい白菜の特長って?
健康な土、太陽の光、きれいなお水で育つ白菜は生のままサラダにしても甘くておいしいですね☆根っこをシッカリ張って、 根の上のまぁるい部分「トウ」が大きく、パーンと張ったおしりが美味しさの証です♪
おいしい白菜
新鮮!工場近くの農場で白菜を栽培!
健康な土、太陽の光、きれいなお水で育つ白菜は生のままサラダにしても甘くておいしいですね☆根っこをシッカリ張って、 根の上のまぁるい部分「トウ」が大きく、パーンと張ったおしりが美味しさの証です♪
おいしい白菜
おいしい白菜作りはコチラ

こくうまキムチのおいしいレシピをご紹介
こくうまキムチのゴーヤチャンプルー
こくうまキムチのゴーヤチャンプルー 材料(2~3人分)
こくうまキムチ :50g
ゴーヤ :小1/2本(正味100g)
木綿豆腐 :1丁(300g)
豚バラ薄切り肉:100g
とうもろこし: 1/2本
削り節 :1パック(5g)
塩、こしょう :各少々
酒:大さじ1
ごま油:大さじ1
作り方
【1】 豆腐は手でちぎりキッチンペーパーにのせて水気を切る。とうもろこしは皮をむき、半分に切ったら耐熱皿にのせラップをし電子レンジ(600W)に2分間かけレンジから出して粗熱を取る。ゴーヤは縦半分に切ってスプーンでタネとワタを取り、3~4mm幅に横に切る。
【2】 豚肉を2cm幅に切り、粗熱の取れたとうもろこしをかつらむきのように包丁を入れ身を取る。
【3】 フライパンにごま油を強めの中火で熱し、豚肉を入れ、塩・こしょうをする。豚肉の色が変わってきたらゴーヤを加え炒める。ゴーヤの色が鮮やかになったら豆腐を加え、豆腐が熱くなるまで焼き付けるように炒め、とうもろこし、酒、こしょう、こくうまキムチを加えてさっと混ぜる。味をみて足りなければ塩少々を足し火を止めて削り節を加えひと混ぜしたら皿に盛る。

※はじめにゴーヤを炒めることで、苦味がやわらぎ、こくうまキムチが全体の味をまとめてくれます♪
じゃがいものとろっマヨミルクグラタン
こくうまキムチのゴーヤチャンプルー 材料(4人分)
こくうまキムチとろっマヨ:100g
じゃがいも:4個
玉ねぎ:小1個(150g)
粗挽きウインナー:4本(100g)
グリーンアスパラガス(細め): 1束(120g)
塩 :小さじ1/3
こしょう: 少々
サラダ油 :大さじ1
ピザチーズ: 60g
【A】
マヨネーズ:大さじ2
牛乳:大さじ4
作り方
【1】 じゃがいもは5mm幅の輪切りにし、耐熱皿にのせ、ラップし、電子レンジに8~9分かける。
【2】 玉ねぎは薄切り、ウインナーは斜め薄切りにする。アスパラガスは根元の堅い部分を下3cm切り落とし、下1/3の皮をむき、斜め薄切りにする。
【3】 フライパンに油を熱し、玉ねぎ、ウインナー、アスパラガスを中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもを加えて炒め合わせ、塩、こしょうをしてグラタン皿に移す。
【4】 とろっマヨを散らし混ぜた【A】をかけ、チーズを散らす。
トースターで6~7分チーズに焦げ目がつくまで焼く。

レシピ投稿について
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「こくうまキムチ」と「こくうまキムチ とろっマヨ」おいしい食べ方レシピを投稿する

企画の詳細と参加方法

こくうまキムチを使った ご飯に合う!パンに合う!おいしい食べ方大募集

こくうまキムチを使った ご飯に合う!パンに合う!おいしい食べ方大募集

モニター数 100名
募集期間 2011年8月8日(月) 12:00 ~ 2011年8月18日(木) 12:00
投稿期間 2011年8月18日(木) 12:00 ~ 2011年9月12日(月) 12:00

全240件/1~20件

とろ~り♡温泉卵のアボカドキムチ
  1. とろ~り♡温泉卵のアボカドキムチ
  2. by なおふくさん
  3. とろとろ温泉卵とアボカドがキムチにとても合います。あたたか~いご飯と一緒に召し上がれ!
  4. Check
  5. 2011/09/12 23:02
「こううまキムチ とろっマヨ」 旨こくヘルシーバーグ♪
  1. 「こううまキムチ とろっマヨ」 旨こくヘルシーバーグ♪
  2. by lavenderさん
  3. 豆腐ときのこ、大根おろしであっさり味なのに 「こくうまキムチ とろっマヨ」を下味にも使用することでコク旨の一品になりました♪
  4. Check
  5. 2011/09/12 14:36
キムチにぎりdeあんかけ
  1. キムチにぎりdeあんかけ
  2. by gloutonneさん
  3. あっさり食べることが出来るメニューを作ってみました^^ お夜食や、お酒のしめにもどうぞ。
  4. Check
  5. 2011/09/12 11:58
茄子ともやしのキムチマヨ炒めと、夏休み終了。
  1. 茄子ともやしのキムチマヨ炒めと、夏休み終了。
  2. by ayu*さん
  3. キムチとマヨネーズのおかげで、野菜炒めがガッツリ系に★
  4. Check
  5. 2011/09/12 11:21
バケッドで☆キムチカナッペ
  1. バケッドで☆キムチカナッペ
  2. by なおふくさん
  3. バケットにピッタリなキムチの使い方です♪ 具たくさんなバケットカナッペで、おつまみにも簡単なごはんにもおすすめです。
  4. Check
  5. 2011/09/12 10:56
こくうまなごはんのお供 〜こくうまキムチで棒餃子〜
  1. こくうまなごはんのお供 〜こくうまキムチで棒餃子〜
  2. by こらそんさん
  3. こくうまキムチを最後まで使い切るのにも役に立つ棒餃子です。 特に白菜やニンジンなどのつけ込み野菜が最後に小さい切れ端として残るものを中心に利用しました。 (いや、もうメインは食べちゃったとも言う...)^^;
  4. Check
  5. 2011/09/12 10:22
~ こくうまマヨキムチのホットサンド ~
  1. ~ こくうまマヨキムチのホットサンド ~
  2. by コットンママさん
  3. パンに合うキムチ料理ということで、卵とチーズ・キムチを入れてホットサンドにしました。シンプルだけれど、朝からでもとっても食べやすいですよ。
  4. Check
  5. 2011/09/12 10:14
旨味抜群♪キムチを包んだミルフィーユカツ
  1. 旨味抜群♪キムチを包んだミルフィーユカツ
  2. by ayureoさん
  3. 安いお肉でOK 節約ヘルシーな キムチを包んだカツレツです キムチに含まれる旨味成分を存分に活かして 面倒な下味なしで◎ 食感よくてマイルドなスパイシーさが◎~
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  5. 2011/09/12 09:58
※今日のお家ごはん※~焼き豚キムチパスタ。隠し味付き~
  1. ※今日のお家ごはん※~焼き豚キムチパスタ。隠し味付き~
  2. by マイマイさん
  3. 空腹の飢えた男子にも好評なガツンとしたパスタを作りました! こくうまキムチとろっマヨの風味を活かすために、焼肉のタレとマヨネーズ、チーズを使いました☆
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  5. 2011/09/12 09:45
■こくうまキムチの料理レシピ♪(大人の焼きおにクッパ!の巻き)
  1. ■こくうまキムチの料理レシピ♪(大人の焼きおにクッパ!の巻き)
  2. by mimiさん
  3. ちょっと大人のクッパです♪ 飲みの〆に最高かも!
  4. Check
  5. 2011/09/12 09:31
5分でぽかぽか!豚キムチのネギだく煮込みうどん
  1. 5分でぽかぽか!豚キムチのネギだく煮込みうどん
  2. by タラゴンさん
  3. 一人ご飯は出汁無しでも旨味たっぷりのネギだく煮込みうどん。 こくうまキムチを使うのでほどよい酸味と旨味がぎゅっと詰まってます!
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  5. 2011/09/12 09:23
キムポテサンド
  1. キムポテサンド
  2. by 鳥飼サワラさん
  3. タラコ+ジャガイモ=タラモサラダ、というのがありますが、ちょっと似た感じにおいしく仕上がりました。タラモサラダより経済的かな?そのままビールに合いそうですが、今日はやわらかな食パンにはさんでみました。
  4. Check
  5. 2011/09/12 09:11
☆鶏ムネ肉とキムチの生春巻き☆
  1. ☆鶏ムネ肉とキムチの生春巻き☆
  2. by JUNOさん
  3. 鶏ムネ肉を酒蒸しにして、キムチ野菜と一緒に生春巻きにしてみました。
  4. Check
  5. 2011/09/12 08:49
ビックリ2本&晩御飯日記♪
  1. ビックリ2本&晩御飯日記♪
  2. by 月ーままさん
  3. こくうまキムチを使った3品の紹介です~。
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  5. 2011/09/12 07:29
■こくうまキムチの料理レシピモニター!とろっマヨ!サモサ風豚キムチーズの焼き春巻き♪
  1. ■こくうまキムチの料理レシピモニター!とろっマヨ!サモサ風豚キムチーズの焼き春巻き♪
  2. by mimiさん
  3. 我ながらかなり美味しいアイデアレシピが完成しました。是非みなさんにも食べて頂きたいです。
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  5. 2011/09/12 07:03
とろ~り焼き茄子とキムチの蕎麦
  1. とろ~り焼き茄子とキムチの蕎麦
  2. by ryocoさん
  3. 茄子を焼いてとろーりとさせて、キムチとあえてみました
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  5. 2011/09/12 01:01
豚キムチのチーズ焼き♪
  1. 豚キムチのチーズ焼き♪
  2. by ゆうこさん
  3. 実は・・キムチが苦手な私が食べられたキムチ料理です♪ 是非試してくださいね!
  4. Check
  5. 2011/09/11 23:07
コクがあって旨いのに、不思議と辛くないキムチ 〜こくうまキムチ とろっマヨ〜
  1. コクがあって旨いのに、不思議と辛くないキムチ 〜こくうまキムチ とろっマヨ〜
  2. by こらそんさん
  3. 辛いものが苦手な娘、キムチが入っていると聞いてびっくりしていました。 このままでも食べられるし、何かつけて食べてもOK! 一口食べるとマヨの風味がほんのり香ります♪
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  5. 2011/09/11 22:54
こくうまキムチでキムチ鍋
  1. こくうまキムチでキムチ鍋
  2. by Minira9jpさん
  3. こくうまキムチのかつお魚醤などのコクと旨みを生かすキムチ鍋にしました。
  4. Check
  5. 2011/09/11 21:53
【捏ねて包んで焼くだけの3STEP☆】 こくうまキムチとろっマヨのおやき
  1. 【捏ねて包んで焼くだけの3STEP☆】 こくうまキムチとろっマヨのおやき
  2. by 漣(れん)さん
  3. キムチにマヨネーズとチーズって、何だかお好み焼きの方程式みたいだなぁ。 でもそれって旨いぞーっていう証明じゃんか。 おやきにして、とろっマヨの旨み丸ごといただきますッ!
  4. Check
  5. 2011/09/11 19:42
※内容承認後に公開されます。

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